Chile de Pollo Mole

Name: Chile de Pollo Mole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerveza lager, como una cerveza Boston lager; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de maíz suaves, si lo desea; 2 clavo ajo picado; 1 ( berenjenas) pimiento verde picado; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles jalapeños, sin semillas, picados; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher (gruesa); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ( berenjenas) cebolla picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepitas de calabaza tostadas con cáscara y sal, si lo desea; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 3/4 de pulgada; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) Muir tomates en cubitos asados al fuego orgánicos, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cacao para hornear sin azúcar

El chile de Pollo Mole es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 271 calorías, 26g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Es perfecto para El Super Bowl. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina americana. Si tienes cerveza lager, sal kosher, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chile Mole de Pollo, Mole de Chile de Pollo de Fijación Rápida, y Mole Verde Zacatecano Al Estilo Zacatecano (Pollo en Mole Verde Zacatecano) para recetas similares.

Instrucciones

En el horno holandés de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el pollo; cocine de 5 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo y los chiles jalapeo; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates, la cerveza, el cacao, el chile en polvo, la sal y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Canela

Tomate

Cacao En Polvo

Cerveza

Sal

Calentar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento sin tapar de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y el chile tenga la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta De Chile

Espolvoree porciones individuales con pepitas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Servir con tortillas de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerveza lager, como una cerveza Boston lager 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de maíz suaves, si lo desea 2clavo

ajo picado 1( berenjenas)

pimiento verde picado 0(puede ser o desnatar)

canela molida 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chiles jalapeños, sin semillas, picados 1(puede ser o desnatar)

sal kosher (gruesa)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1( berenjenas)

cebolla picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pepitas de calabaza tostadas con cáscara y sal, si lo desea 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 3/4 de pulgada 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) Muir tomates en cubitos asados al fuego orgánicos, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cacao para hornear sin azúcar

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Avinyo Cava Brut Reserva con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.