Chilaquiles de Pollo

Name: Chilaquiles de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) cayena; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 3 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 3 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 libra de queso feta, desmenuzado (aproximadamente; 3 (invierno) harina; 2 clavo ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 4 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 605 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 4 en total); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 tazas de chips de tortilla con sabor a lima, partidos en trozos pequeños (aproximadamente 6 onzas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Chilaquiles de pollo. Esta receta sirve 4 porciones con 752 calorías, 44g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra ajo, queso feta, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Chilaquiles de Pollo, Chilaquiles de Pollo, y Chilaquiles de Pollo.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el pimentón, el chile en polvo, la cayena, el comino, el azúcar y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Comino

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, batiendo, hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el ajo; cocine durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la mezcla de pimentón y chile en polvo y luego agregue el caldo lentamente, batiendo, hasta que quede suave. Llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que espese lo suficiente como para cubrir una cuchara, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pimentón

Caldo

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, en una sartén grande, caliente la 1 cucharada de aceite restante a fuego moderado. Sazone el pollo con el 1/4 de cucharadita restante de sal y la pimienta y cocine hasta que esté dorado y recién hecho, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar transversalmente en rodajas.

Agregue los chips de tortilla a la salsa de chile y cocine, revolviendo, hasta que los chips estén suaves pero no se rompan, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Pimienta De Chile

Fritas

Salsa

Ponga la salsa en platos y cubra con el queso feta, la crema agria, la cebolla, el cilantro y el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Cebolla

Salsa

Queso Feta

Vino Recomendación: Estos contundente, sabores variados necesita un ambiente de vino, y zinfandel más que sostener su propio. Busque cuves de vid vieja de Sonoma Dry Creek o valles de ríos rusos.

Ingredientes que necesitarás

Vino