Champiñones Asados con Avellanas Mantecosas Tostadas
Los champiñones Asados con Avellanas Tostadas y Mantecosas pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 771 calorías, 24g de proteína, y 16g de grasa. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 22 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 23 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, jugo de limón, avellanas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 86%, este plato es excelente. Recetas similares son Champiñones Asados con Avellanas Mantecosas Tostadas, Coles De Bruselas Asadas De Arce Con Avellanas Tostadas, y Farro con Espárragos, Avellanas y Col Rizada Cubierto con Champiñones Asados.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta una sartén lo suficientemente grande como para contener los champiñones en una sola capa a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada de mantequilla, que idealmente debería derretirse rápidamente y volverse de color marrón claro.
Agrega las chalotas, sazona con sal y pimienta y revuélvelas rápidamente.
Agregue los champiñones, 1 cucharada más de mantequilla y sazone con un poco más de sal. Cocina durante unos 4 minutos hasta que los champiñones comiencen a dorarse y suelten parte de su agua. Para evitar una posible llama, aleje la sartén de la estufa y agregue con cuidado el vermut. Regrese la sartén a la estufa y deje cocinar de 2 a 3 minutos para reducir el vermut.
Mientras se cocinan los champiñones, derrita la 1 cucharada de mantequilla restante en una sartén pequeña a fuego lento.
Agregue las avellanas y déjelas "hervir a fuego lento" en la mantequilla a fuego lento hasta que se vuelvan de color marrón claro, aproximadamente 4 minutos.
Una vez que el vermut se haya reducido y haya sido absorbido por los champiñones, espolvorea el pimentón (usa un colador de malla para distribuir uniformemente el pimentón sobre todos los champiñones).
Agregue el jugo de limón y las avellanas y revuelva.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 2 minutos.
Cubra cada rebanada de pan francés tostado con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de champiñones, colóquelo en una fuente y sirva.