Ceviche de Marisco y Sandía

Name: Ceviche de Marisco y Sandía
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) lechuga Boston de 2 cabezas o Bibb; 1 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado finamente rallado; 2 (invierno) menta fresca picada; 2 (puede ser o desnatar) chile jalapeño fresco finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de langosta cocida, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 naranja ombligo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 2 (invierno) cebolla roja finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas, se retira el músculo duro de un lado de cada una si es necesario y se cortan en trozos de 1/2 pulgada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones con cáscara (21 a 25 por lb), pelados, desvenados y cortados en trozos de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sandía sin semillas cortada en cubitos (1/4 de pulgada)

El Ceviche de Marisco y Sandía es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Una porción contiene 75 calorías, 9g de proteína, y 1g de grasa. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato sudamericano. Verano será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, jengibre, camarones con cáscara y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 70%. Tratar Ceviche de Marisco y Sandía, Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, y Don Ceviche {} y Ceviche de Cocina Peruana {regalo} para recetas similares.

Instrucciones

Corte la cáscara y la médula blanca de la naranja con un cuchillo afilado para pelar, luego corte los segmentos sin membranas. Corte suficientes segmentos para medir 1/4 de taza. Mezcle la naranja picada, el jugo de naranja, el jugo de lima, la sandía, el jengibre, la cebolla, el jalapeño (al gusto) y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Zumo De Lima

Sandía

Jengibre

Naranja

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Ponga a hervir una cacerola de 1 cuarto de galón con tres cuartos de agua con sal, luego agregue las vieiras. Reduzca el fuego a fuego lento y cueza escalfadamente las vieiras hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón con hielo y agua fría para dejar de cocinarse. Vuelva a hervir el agua en una cacerola y cueza los camarones de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Tazón

Escurrir los camarones en un colador y transferirlos a un tazón con hielo y agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Escurra bien las vieiras y los camarones y séquelos con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Camarones

Agregue las vieiras, los camarones, la langosta y la menta a la mezcla de sandía y mezcle para combinar, luego sazone con sal. Ceviche frío, cubierto, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sandía

Vieira

Langosta