Cerdo con Pisto de Verduras a la Parrilla

Name: Cerdo con Pisto de Verduras a la Parrilla
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 567 chile habanero berenjena, perforada en varios lugares con un tenedor; 2 dientes de ajo, picados, más 1/2 cabeza de ajo, tercio superior cortado en rodajas y desechado; 1 pimiento verde; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano seco desmenuzado; 1 cp. queso parmesano rallado perejil picado; 9 pulgada rodajas gruesas de lomo de cerdo deshuesado; 2 pimientos rojos; 1 ( berenjenas) cebolla morada, sin pelar; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 907 chile habanero tomates, sin corazón; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 6 cucharadas de queso cheddar picante rallado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la carne de cerdo con Pisto de Verduras a la parrilla. Esta receta sirve 4 porciones con 261 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Ve a la tienda y compra pimientos, orégano, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Mezcla de Tomate y Verduras (Pisto Manchego), Pisto de verduras estofado de verano con salsa esmeralda y huevo frito, y Ensalada de Cerdo y Verduras a la Parrilla.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un plato grande y poco profundo, mezcle 2 cucharadas de aceite con el jugo de limón, el ajo picado, el perejil y una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo Picado

Jugo De Limón

Perejil

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Añadir la carne de cerdo y voltear para cubrir bien. Tapar y refrigerar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Ase la cabeza de berenjena, cebolla y ajo, con el lado cortado hacia arriba, a fuego moderadamente alto, girando un par de veces, hasta que las verduras estén carbonizadas por todas partes, pero no del todo tiernas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Berenjenas

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera la berenjena, la cebolla y la cabeza de ajo a una bandeja para hornear grande con bordes. Ase los tomates, los pimientos rojos y verdes y el calabacín a fuego moderadamente alto, volteándolos con frecuencia, hasta que se quemen por todas partes, aproximadamente 5 minutos para los tomates y el calabacín y 12 minutos para los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Berenjenas

Tomate

Calabacines

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Transfiera las verduras a la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Trabajando sobre la bandeja para hornear, pelar y desechar las pieles de verduras carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire las semillas del tomate y la berenjena. Semillas y núcleo de los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Pimienta

Tomate

Semillas

Cortar los tomates en rodajas. Cortar la cebolla en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Corte la berenjena, los pimientos y el calabacín en cubos de 1/3 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Berenjenas

Calabacines

Retire los dientes de ajo de su piel y recorte las partes carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Vierta los jugos en la bandeja para hornear a través de un colador y reserve.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tamiz

En una sartén grande y profunda, caliente 1/4 taza de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la berenjena y la cebolla y cocine a fuego moderado durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Cebolla

Agregue los pimientos, el ajo, el calabacín, el orégano, las semillas de comino y el pimiento rojo triturado y cocine, revolviendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimiento

Semillas De Comino

Calabacines

Orégano

Ajo

Agregue los tomates y los jugos de verduras reservados y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Tomate

En una sartén grande, calienta la 1 cucharada restante de aceite. Raspe el ajo de la carne de cerdo y sazone las rebanadas con sal y pimienta. Cocine la carne de cerdo a fuego moderadamente alto hasta que se dore por un lado, aproximadamente 4 minutos. Voltee la carne de cerdo, reduzca el fuego a moderado y cocine hasta que esté blanca, unos 5 minutos más. Vierta el pisto de verduras en platos, cubra con la carne de cerdo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Ajo

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén