Cerdo con Hinojo y Patatas

Name: Cerdo con Hinojo y Patatas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo, cortado en cuñas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo (1 grande o 2 pequeños), cortado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas de piel roja, en cuartos

La carne de cerdo con hinojo y patatas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 468 calorías, 40g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de caldo de pollo, papas de piel roja, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Paletilla de Cerdo Asada con Hinojo y Patatas, Chuletas de cerdo asadas de una olla con hinojo y papas, y Chuletas de Cerdo con Costra de Hinojo con Patatas y Chalotes para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F. Corte a la mitad el lomo de cerdo transversalmente; espolvoree con 1 cucharadita de tomillo y 1/2 cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la carne de cerdo y cocine, volteándola, hasta que se dore, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Transfiera a una sartén para asar; ase hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo registre 140 grados F, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Repollo Morado, Finamente Cortado

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agregue el hinojo, el ajo, las papas, el vino y 1 taza de agua; sazone con sal y pimienta. Revuelva, luego cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén casi tiernas, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Destapa y cocina hasta que las papas estén tiernas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Agregue el caldo y la 1/2 cucharadita de tomillo restante. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue la crema; aumente el fuego y hierva suavemente hasta que espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto más. Sazonar con sal y pimienta. Cortar en rodajas el cerdo y servir con las verduras y la salsa. Cubra con perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)