Cerdo con Hinojo y Patatas

Cerdo con Hinojo y Patatas
La carne de cerdo con hinojo y patatas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 468 calorías, 40g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de caldo de pollo, papas de piel roja, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Paletilla de Cerdo Asada con Hinojo y Patatas, Chuletas de cerdo asadas de una olla con hinojo y papas, y Chuletas de Cerdo con Costra de Hinojo con Patatas y Chalotes para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 425 grados F. Corte a la mitad el lomo de cerdo transversalmente; espolvoree con 1 cucharadita de tomillo y 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
2 Paquetes (4 Porciones) De Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido2 Paquetes (4 Porciones) De Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
2
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Agregue la carne de cerdo y cocine, volteándola, hasta que se dore, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
4
Transfiera a una sartén para asar; ase hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo registre 140 grados F, de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Frijoles Canelones EscurridosFrijoles Canelones Escurridos
5
Mientras tanto, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
6
Agregue el hinojo, el ajo, las papas, el vino y 1 taza de agua; sazone con sal y pimienta. Revuelva, luego cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén casi tiernas, durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Cucharadita De Mezcla De Condimentos Sazón1 Cucharadita De Mezcla De Condimentos Sazón
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Destapa y cocina hasta que las papas estén tiernas, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
8
Agregue el caldo y la 1/2 cucharadita de tomillo restante. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
9
Agregue la crema; aumente el fuego y hierva suavemente hasta que espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto más. Sazonar con sal y pimienta. Cortar en rodajas el cerdo y servir con las verduras y la salsa. Cubra con perejil.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Pastel De ángel Preparado, Dividido Dos Veces HorizontalmentePastel De ángel Preparado, Dividido Dos Veces Horizontalmente
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
10
Fotografía por Antonis Achilleos
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud35
Revista