Cerdo Asado Todo El Día, Chutney De Manzana Picante, Puré De Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas
Cerdo Asado todo el Día, Chutney de Manzana Picante, Puré de Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas sin gluten y sin lácteos guarnición. Para $7.18 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1170 calorías, 78g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 27 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de jarabe de arce ámbar, paleta de cerdo, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Cerdo Asado Todo El Día, Chutney De Manzana Picante, Puré De Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas, Puré de Batatas, Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas, y Asado de Cerdo con Puré de Papas y Salsa.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
A partir de 6 horas de carne de cerdo, cocine a lo largo del día con alimentos reconfortantes cocidos a fuego lento, estofados y cocidos a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
3
Precalienta el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
4
Puntee la parte superior del asado en un patrón de punto cruzado de aproximadamente 3/4 de pulgada de distancia. Frote la sal, la pimienta, el hinojo y el tomillo en la piel de cerdo y coloque el cerdo en una sartén para asar. Ase unos 30 minutos o hasta que esté crujiente por encima. Cubra bien la carne de cerdo con papel de aluminio y reduzca el horno a 325 grados F, y ase aproximadamente 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
Hinojo
Pimienta
Tomillo
Cerdo
Sal
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Papel De Aluminio
Horno
5
Retire la carne de cerdo del horno y colóquela en una tabla de cortar. Saque con una cuchara la mayor parte de la grasa de las gotas y agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias, el apio, las hojas de laurel, la sal y la pimienta a la sartén, y revuelva para combinar. Coloque el asado encima de las verduras y cúbralo de nuevo con papel de aluminio, asando durante 1 a 1 1/2 horas más.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Vegetal
Zanahoria
Apio
Ajo
Cebolla
Pimienta
Cerdo
Sal
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Papel De Aluminio
Horno
Sartén
6
Mientras tanto, comience con el chutney de manzana picante y los acompañamientos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
Manzana
1
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una cacerola a fuego medio a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue las cebollas, los chiles y el jengibre a la sartén y cocine para suavizar, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Jengibre
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue las manzanas, el azúcar moreno, el tomillo, el jarabe de arce, el vinagre de sidra, el jugo de limón, un poco de sal y la nuez moscada. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos, hasta que se forme una salsa espesa. Ajuste el condimento y transfiéralo a un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Moreno Oscuro
Vinagre De Sidra De Manzana
Jugo De Limón
Jarabe De Arce
Condimento
Manzana
Nuez Moscada
Salsa
Tomillo
Sal
4
Para las batatas: Cubra las batatas con agua en una olla a fuego medio-alto, hierva y cocine hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
5
Escurrir y volver a la olla caliente. Triturar las batatas con la ralladura de naranja, el caldo de pollo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mantener caliente hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Caldo De Pollo
Jugo De Limón
Ralladura De Naranja
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Olla
1
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio, sazone con sal, pimienta y nuez moscada y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Mantener caliente hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Nuez Moscada
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Retire el asado de cerdo a una tabla para tallar y cúbralo con el papel de aluminio para asar a la tienda de campaña. Vuelve a descremar la grasa y, a continuación, coloca la sartén a fuego medio-alto sobre la estufa. Desglasar la sartén con caldo y vino, y remover durante unos minutos con una cuchara de madera para raspar todas las gotas. Colar la salsa y verterla en un tazón para servir o en un bote para salsa.
Ingredientes que necesitarás
Asado De Cerdo
Salsa
Salsa
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Cuchara De Madera
Bote De Salsa
Estufa
Tazón
Papel De Aluminio
3
Sirva la carne de cerdo con el chutney de manzana picante, puré de batatas cítricas y acelgas salteadas.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas