Cerdo Asado Todo El Día, Chutney De Manzana Picante, Puré De Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas

Cerdo Asado Todo El Día, Chutney De Manzana Picante, Puré De Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas
Cerdo Asado todo el Día, Chutney de Manzana Picante, Puré de Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas sin gluten y sin lácteos guarnición. Para $7.18 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1170 calorías, 78g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 27 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de jarabe de arce ámbar, paleta de cerdo, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Cerdo Asado Todo El Día, Chutney De Manzana Picante, Puré De Batatas Cítricas, Acelgas Salteadas, Puré de Batatas, Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas, y Asado de Cerdo con Puré de Papas y Salsa.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
A partir de 6 horas de carne de cerdo, cocine a lo largo del día con alimentos reconfortantes cocidos a fuego lento, estofados y cocidos a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
3
Precalienta el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Puntee la parte superior del asado en un patrón de punto cruzado de aproximadamente 3/4 de pulgada de distancia. Frote la sal, la pimienta, el hinojo y el tomillo en la piel de cerdo y coloque el cerdo en una sartén para asar. Ase unos 30 minutos o hasta que esté crujiente por encima. Cubra bien la carne de cerdo con papel de aluminio y reduzca el horno a 325 grados F, y ase aproximadamente 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
PimientaPimienta
TomilloTomillo
CerdoCerdo
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
5
Retire la carne de cerdo del horno y colóquela en una tabla de cortar. Saque con una cuchara la mayor parte de la grasa de las gotas y agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias, el apio, las hojas de laurel, la sal y la pimienta a la sartén, y revuelva para combinar. Coloque el asado encima de las verduras y cúbralo de nuevo con papel de aluminio, asando durante 1 a 1 1/2 horas más.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
SarténSartén
6
Mientras tanto, comience con el chutney de manzana picante y los acompañamientos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
ManzanaManzana
1
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una cacerola a fuego medio a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue las cebollas, los chiles y el jengibre a la sartén y cocine para suavizar, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
JengibreJengibre
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue las manzanas, el azúcar moreno, el tomillo, el jarabe de arce, el vinagre de sidra, el jugo de limón, un poco de sal y la nuez moscada. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos, hasta que se forme una salsa espesa. Ajuste el condimento y transfiéralo a un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Moreno OscuroAzúcar Moreno Oscuro
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
Jugo De LimónJugo De Limón
Jarabe De ArceJarabe De Arce
CondimentoCondimento
ManzanaManzana
Nuez MoscadaNuez Moscada
SalsaSalsa
TomilloTomillo
SalSal
4
Para las batatas: Cubra las batatas con agua en una olla a fuego medio-alto, hierva y cocine hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Escurrir y volver a la olla caliente. Triturar las batatas con la ralladura de naranja, el caldo de pollo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mantener caliente hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
1
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio, sazone con sal, pimienta y nuez moscada y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Mantener caliente hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Nuez MoscadaNuez Moscada
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire el asado de cerdo a una tabla para tallar y cúbralo con el papel de aluminio para asar a la tienda de campaña. Vuelve a descremar la grasa y, a continuación, coloca la sartén a fuego medio-alto sobre la estufa. Desglasar la sartén con caldo y vino, y remover durante unos minutos con una cuchara de madera para raspar todas las gotas. Colar la salsa y verterla en un tazón para servir o en un bote para salsa.
Ingredientes que necesitarás
Asado De CerdoAsado De Cerdo
SalsaSalsa
SalsaSalsa
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Bote De SalsaBote De Salsa
EstufaEstufa
TazónTazón
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Sirva la carne de cerdo con el chutney de manzana picante, puré de batatas cítricas y acelgas salteadas.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
ManzanaManzana
AcelgasAcelgas
CerdoCerdo

Ingredientes

5hasta 6 hojas frescas de laurelhasta 6 hojas frescas de laurel2kilogramospaletilla de cerdo con huesopaletilla de cerdo con hueso21 litro de leche entera, a temperatura ambientezanahorias en rodajaszanahorias en rodajas2(mequite, nogal o aliso)apio en rodajasapio en rodajas1cucharada. vinagre de vino tintoacelgas rojas de manojo muy grande, con tallo y ralladoacelgas rojas de manojo muy grande, con tallo y rallado2371 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)2Chiles fresno, sin semillas y finamente picadosChiles fresno, sin semillas y finamente picados591 libra de Mafaldi fresco si es posible4 libras de papas russet enteras (unas 8)4 libras de papas russet enteras (unas 8)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada(El Reino Unido utiliza grosellas)(El Reino Unido utiliza grosellas)2Trozos de caramelo de la barra Heathpan rallado, un par de puñadospan rallado, un par de puñados1pulgadajengibre fresco, rallado o picadojengibre fresco, rallado o picado12 cucharaditas de ajo en polvotomillo fresco picadotomillo fresco picado23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadatomillo fresco picadotomillo fresco picado61 litro de leche entera, a temperatura ambienteManzanas Braeburn o Gala, peladas y picadasManzanas Braeburn o Gala, peladas y picadas1cabezaajo, dientes pelados y cortados en rodajasajo, dientes pelados y cortados en rodajas1Jugo de limónJugo de limón4camarones y venasSal KosherSal Kosher4camarones y venasSal Kosher y pimienta negra recién molidaSal Kosher y pimienta negra recién molida12 cucharaditas de ajo en polvozumo de limón frescozumo de limón fresco591 libra de Mafaldi fresco si es posiblejarabe de arce ámbar oscurojarabe de arce ámbar oscuro4camarones y venasNuez moscada recién ralladaNuez moscada recién rallada12 cucharaditas de ajo en polvoaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra21 litro de leche entera, a temperatura ambientecebollas, picadascebollas, picadas21 litro de leche entera, a temperatura ambientecebollas, cortadas en rodajascebollas, cortadas en rodajas12 cucharaditas de ajo en polvopan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas)pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas)4camarones y venasSal marina y pimienta negra recién molidaSal marina y pimienta negra recién molida4grandebatatas, peladas y cortadas en rodajasbatatas, peladas y cortadas en rodajas2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblePechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista