Cerdo Asado con Adobo de Mojo Cítrico

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Cerdo asado con adobo de Mojo Cítrico podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 14. Una porción contiene 275 calorías, 35g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tiene jugo de lima, jugo de limón, jugo de naranja sanguina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hombro de Cerdo Asado con Mojo Cítrico y Salsa Verde, Ceviche de Lubina de Cholula Picante y Picante con Pimientos Asados, Pasteles de Masa a la Parrilla, Maíz Asado y Adobo de Cítricos, y Lomo de Cerdo a la Parrilla con Papas Arrugadas, Mojo Verde y Mojo Picón.
Instrucciones
Combine todos los ingredientes de mojo en un tazón grande y bata bien.
Puntee la piel con un cuchillo afilado y frote el cerdo por dentro y por fuera con 3/4 del adobo de mojo. Reserve el mojo restante para verter sobre la carne después de que se haya tallado.
Cocine el cerdo entero en la Caja China de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Precalienta el horno a 325 grados F.
Anota la piel de la paletilla de cerdo. Ponlo en un tazón grande o en una fuente para hornear y vierte 3/4 de la marinada, asegurándote de cubrir toda la pieza de cerdo. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
Coloque la paleta de cerdo, con la piel hacia arriba, en una sartén para asar equipada con una rejilla, Cubra con papel de aluminio y ase en el horno durante 3 horas. Después de 3 horas, retire el papel de aluminio, gire el fuego a 425 grados F y ase hasta que la piel esté marrón y crujiente, aproximadamente de 30 a 45 minutos. Asegúrese de revisar cada 5 o 10 minutos para asegurarse de que la piel no se queme.
Retirar del horno a una tabla de cortar y dejar reposar durante 10 minutos antes de tallar. Cortar la carne y colocarla en un plato para servir.
Vierta el adobo reservado sobre la carne tallada justo antes de servir.