Cena Esta Noche: Niku Udon
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la cena de esta noche: Niku Udon. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 15g de grasa y un total de 618 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.25 por porción. 140 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra carne de res, kombu, fideos udon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena de Esta Noche: Salteado de Fideos Udon al Curry, Cena Esta Noche: Pad See Ew, y Cena Esta Noche: Fideos Dan Dan para recetas similares.
Instrucciones
Llenar una olla grande con agua hasta la mitad y llevar a ebullición.
Vierte agua en una cacerola de tamaño mediano.
Agregue el kombu y déjelo en remojo durante 20 minutos. A continuación, gire el fuego a alto. Cuando hierva, retire inmediatamente el kombu con un par de pinzas y reduzca el fuego a bajo.
Agrega el katsuobushi y revuelve suavemente. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y luego cole el líquido a través de un tamiz de malla fina. Deseche el katsuobushi.
Vierta el líquido colado de nuevo en la olla de tamaño mediano y agregue la salsa de soja y mirin. Gire el fuego a medio y cocine a fuego lento.
Para el niku udon: Con un par de pinzas, sumerge una rebanada de carne de res en el líquido a fuego lento. Cocine hasta que ya no esté rosado, de cinco a diez segundos.
Transfiera la carne a un plato y repita el proceso con las rebanadas restantes. Cubre las rebanadas para mantenerlas calientes.
Agregue el tofu y las cebolletas al líquido a fuego lento. Cocine a fuego lento durante un minuto. A continuación, gire el fuego a bajo y cubra.
Cocine los fideos udon en la olla grande con agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir en un colador cuando esté listo y dividir los fideos entre cuatro tazones.
Divide el caldo, el tofu, las cebolletas y la carne de res entre los cuatro tazones.
Adorne cada uno con berros.