Cena Esta Noche: Gazpacho de Alice Waters

Name: Cena Esta Noche: Gazpacho de Alice Waters
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chile ancho seco, sin tallo y remojado en agua tibia durante 15 minutos; 1 puñado cada uno de perifollo picado y albahaca; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cherry, cortados a la mitad; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan crujiente sin corteza; 1 pepino, pelado y cortado en cubitos; 2 clavo ajo, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla morada, cortada en cubitos; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 2 kilogramos tomates, cortados por la mitad horizontalmente

Nunca puedes comer demasiadas recetas de sopa, así que prueba la cena de esta noche: el Gazpacho de Alice Waters. Una porción contiene 247 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta vegana sirve 6 y cuesta $2.02 por porción. Será un éxito en su Verano evento. Diríjase a la tienda y recoja chile ancho, perifollo y albahaca, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 155 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es genial. Tratar Cena de Esta Noche: Sopa de Zanahoria de Alice Waters, Cena Esta Noche: Sopa de Fideos con Pollo de Alice Waters, y Ratatouille de Alice Waters para recetas similares.

Instrucciones

En un mortero, machacar el chile ancho reconstituido en una pasta, luego raspar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir el ajo y una pizca de sal al mortero y triturar en una pasta. Remojar el pan en agua fría durante 2 minutos, luego escurra el agua y agregue el ajo. Triturar todo hasta que quede suave. (Alternativamente, puede hacerlo en un procesador de alimentos).

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mortero Y Mortero

Ralle los lados cortados de los tomates en los agujeros medianos de un rallador de cajas en un tazón grande hasta que solo queden las pieles; deseche las pieles. Agregue la pasta de pan y agregue el puré de chile al gusto (esto le permite controlar el picante).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pan

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Ralladora

Tazón

Agregue 1/4 de taza de aceite de oliva y sal al gusto, luego enfríe en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sal

Mientras tanto, mezcle los ingredientes restantes para crear un condimento. Divida la sopa entre tazones y cubra cada uno con una cucharada generosa de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Sopa