Cena de esta noche: Tofu, Frijoles Verdes y Ensalada de Shiitake
Cena de esta noche: Tofu, Frijoles verdes y ensalada de Shiitake podrían ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 5g de grasa y un total de 107 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.25 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. 36 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de salsa de pescado asiático, azúcar, cebolletas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Tofu, Frijoles Verdes y Shiitake, Cena de esta noche: Ensalada de Habas, Espárragos y Judías Verdes, y Ensalada de Cebada Tostada, Frijoles Verdes y Shiitake con Tofu.
Instrucciones
1
Coloque las dos mitades de tofu en una bandeja para hornear con borde y cubra con otra bandeja para hornear. Pesa la bandeja para hornear con dos latas grandes y déjala reposar durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
2
Escurrir el tofu y luego picarlo en trozos de ½ pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
3
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el jugo de lima, la salsa de pescado, 1 cucharada de salsa de soja, el azúcar y el pimiento rojo triturado.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Salsa De Pescado
Zumo De Lima
Salsa De Soja
Azucarera
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté brillante, agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue los shiitakes en rodajas y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente un minuto. Reduzca el fuego a medio y vierta las dos cucharadas restantes de salsa de soja. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los shiitakes estén tiernos, de dos a tres minutos. Transfiera inmediatamente los champiñones al tazón grande con el aderezo.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Setas Shiitake
Salsa De Soja
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Agregue el tofu, las judías verdes, las cebolletas, la chalota, el cilantro y la menta al tazón. Mezcle con cuidado.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes
Cebollas Verdes
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Chalotes
Menta
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Coloque una hoja de lechuga en cuatro platos. Cubra cada uno con un cuarto de la mezcla de champiñones.