Cena de esta noche: Pollo, Limoncillo y Curry de Patata (Ca - Ri Ga)

Name: Cena de esta noche: Pollo, Limoncillo y Curry de Patata (Ca - Ri Ga)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chile Scotch Bonnet, picado; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 Puñado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 2 (invierno) Polvo de curry de Madras (u otro polvo de curry); 1 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 3 a 4 tallos gruesos de hierba de limón, recortados y picados en trozos gruesos (aproximadamente 2/3 taza en total); 1 lima, cortada en trozos; 1 (puede ser o desnatar) copos secos de chile rojo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas rojas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 kilogramos muslos de pollo sin hueso, sin piel; 1 cebolla amarilla, picada

La cena de la receta de esta noche: Pollo, Limoncillo y Curry de Patata (Ca - Ri Ga) podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora. Una porción contiene 636 calorías, 39g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.64 por porción. Dirígete a la tienda y compra lima, leche de coco, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de esta noche: Pollo Salteado con Limoncillo y Chile, Cena de esta noche: Curry de Maíz, Tomate y Patata, y Cena de Esta Noche: Curry de Coliflor y patata (aloo Gobhi) para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el limoncillo picado en un procesador de alimentos. Procese hasta que se convierta en una "masa fina y esponjosa", raspando los lados con una cuchara de vez en cuando, unos tres minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el jengibre y pulse hasta que se corte finamente. A continuación, añadir la cebolla. Procese, raspando los lados con una cuchara de vez en cuando, hasta que quede una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Cebolla

Vierte el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cuando esté brillante, agrega la pasta de hierba de limón. Cocine, revolviendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que esté muy fragante, unos dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Agregue el curry en polvo y las hojuelas de chiles rojos, revuelva bien y cocine por un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Chile Rojo

Agregue la sal, la pimienta y la leche de coco. Revuelva bien con la cuchara de madera, y luego agregue los trozos de pollo. Si el líquido no cubre las piezas, agregue un poco de agua para hacerlo. Una vez que el líquido empiece a hervir, reduzca el fuego para mantener una cocción lenta. Cocine, sin tapar, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Leche De Coco

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue las papas, revuelva bien y vuelva a calentar para que hierva a fuego lento. Luego, reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Cuando esté listo, apague el fuego, cubra la cacerola y deje reposar el tiempo que pueda. (La receta aboga por 30 minutos, pero me atrincheré después de las cinco.)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sirva el plato con las rodajas de lima, el cilantro y el arroz blanco.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Arroz Blanco

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Procesador De Alimentos

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chile Scotch Bonnet, picado 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1Puñado

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 2(invierno)

Polvo de curry de Madras (u otro polvo de curry)1pulgada

jengibre fresco, pelado y picado 3

a 4 tallos gruesos de hierba de limón, recortados y picados en trozos gruesos (aproximadamente 2/3 taza en total)1

lima, cortada en trozos 1(puede ser o desnatar)

copos secos de chile rojo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

papas rojas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1kilogramos

muslos de pollo sin hueso, sin piel 1

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Berger Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.