Cena de esta noche: Macarrones con Coliflor y Queso
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la cena de esta noche: Macarrones con Coliflor y queso. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 22g de grasa y un total de 638 calorías. Si tienes sal y pimienta, macarrones, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Esta receta es del agrado de 454 gastrónomos y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cena de esta noche: Macarrones con Queso en Sartén, Cena de Esta Noche: Puré de Coliflor, y Cena de Esta Noche: Coliflor Gratinada para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine la coliflor hasta que esté suave, de 15 a 20 minutos, luego escúrrela y transfiérala a un procesador de alimentos. Vuelva a hervir la olla y cocine los macarrones durante 5 minutos (hasta que estén parcialmente cocidos.)
Mientras tanto, calienta el caldo con las hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y apague el fuego.
Procesa la coliflor con queso, aceite, mostaza y nuez moscada.
Agregue el caldo y licúe para crear una salsa, con el objetivo de obtener una consistencia bastante espesa (es posible que no necesite todo el caldo). Sazone al gusto con sal y pimienta.
Transfiera la pasta a una fuente para hornear cuadrada de nueve pulgadas y cubra con salsa de coliflor.
Esparza uniformemente en el plato, cubra con pan rallado y queso y hornee hasta que estén dorados y burbujeen, unos 30 minutos. Dejar enfriar un poco, luego servir.