Cena de esta noche: Estofado de Posole Rojo con Pollo

Name: Cena de esta noche: Estofado de Posole Rojo con Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo sin hueso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Col verde, rábano o cebolla picada en rodajas finas; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata maciza, escurrida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, o al gusto (ver Nota); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Orégano seco, preferiblemente mexicano, para espolvorear encima; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo de cerdo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas calientes o chips de tortilla; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cebolla blanca, cortada a la mitad a través del núcleo y pelada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Estofado de Posole Rojo con pollo. Esta receta sirve 6 porciones con 404 calorías, 22g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra gajos de lima, sal kosher, maíz dulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena De Esta Noche: Estofado de Carne de Sichuan a Fuego Rápido, Cena de esta noche: Estofado de Garbanzos y Espinacas al estilo Morisco, y Cena De Esta Noche: Estofado Rápido De Frijoles Blancos Con Acelgas Y Toma para recetas similares.

Instrucciones

En una olla mediana, combine el pollo, el maíz, el caldo y el agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Maíz

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los trozos de pollo para que se enfríen en un plato, luego separe la carne de los huesos, la piel y el cartílago. Picar la carne y desechar el resto. Mantenga el pollo húmedo en un tazón pequeño con un poco del caldo caliente vertido sobre él.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Carne

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, caliente una plancha o una sartén de hierro fundido sin aceite a fuego medio-bajo y agregue los chiles secos, el diente de ajo y la cebolla. Cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté suave y dorado. Tener cuidado de no quemar el chile.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Dientes De Ajo Enteros

Pimienta De Chile

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón y cubra con el agua hirviendo para reconstituir los chiles, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la mezcla de chile y el agua de remojo a una licuadora, haga un puré y agréguelo a la sopa (haga esto poco a poco para controlar el picante). Cocine todo a fuego lento durante al menos 20 minutos. Cuando se desarrolle el sabor, agregue la carne de pollo a la sopa y cocine a fuego lento durante un par de minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Pollo