Cena de esta noche: Ensalada de Manzana, Rúcula y Panceta con Huevos de Codorniz
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Cena de esta noche: Ensalada de Manzana, Rúcula y Panceta con Huevos de Codorniz. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 533 calorías, 7g de proteína, y 42g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de champán y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 23 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Ensalada Tibia de Rebozuelos y Panceta, Cena de esta noche: Ensalada de Huevo al Curry con Rúcula y Pistachos, y Cena de esta noche: Ensalada de Carne con Rúcula Balsámica y Marchita.
Instrucciones
Agregue los huevos de codorniz a una olla de tamaño mediano. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante tres minutos.
Escurrir los huevos y luego mezclarlos en un baño de agua helada.
Déjalas reposar durante cinco minutos, y luego pélalas y córtalas en rodajas finas.
Combine el vinagre, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón. Mientras bate todo, vierte lentamente 3 cucharadas de aceite.
Agregue la panceta a un juego de sartén antiadherente a fuego medio. Cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir sobre unas toallas de papel.
En un tazón grande, combine las manzanas, la rúcula, la panceta, los huevos de codorniz y el aderezo. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.