Cena de esta noche: Ensalada de Espinacas con Lentejas y Crujiente Queso de Cabra

Cena de esta noche: Ensalada de Espinacas con Lentejas y Crujiente Queso de Cabra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 951 calorías, 36g de proteína, y 66g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja panko, harina, aceite y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena de esta noche: Ensalada de Lentejas Verdes con Espinacas Baby y Queso de Cabra, Cena de esta noche: Risotto de Espinacas con Queso de Cabra, y Cena de esta noche: Orecchiette con Lentejas, Cebollas y Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
Agregue las lentejas a una olla y cubra con un par de pulgadas de agua y una buena pizca de sal. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos pero no blandos, añadiendo más agua si es necesario, unos 30 minutos. Sazone al gusto mientras se cocinan.
Escúrrelo, luego agregue 1/2 del aceite de oliva en la olla y cocine el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos, luego devuelva las lentejas a la olla y cocine durante 5 minutos adicionales hasta que se calienten. Agregue el perejil y el aceite restante.
Mientras tanto, empaca ligeramente el queso de cabra en una medida de 1/3 de taza para dividir el queso en rondas, luego presiónalas suavemente para formar empanadas.
Separar la harina en un plato pequeño, el huevo en otro, y el panko o pan rallado en un tercio. Escurre el queso de cabra en harina, luego el huevo, luego el pan rallado para cubrir por todos los lados, luego reserva.
Mientras las lentejas se calientan con el ajo, calienta el aceite neutro en una sartén grande hasta que esté extremadamente caliente, cerca de ahumarse.
Agregue un queso de cabra redondo; debe chisporrotear y dorarse en un par de minutos. Repita con el resto de las rondas de queso de cabra, cocinando por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, retirándolas para escurrirlas sobre toallas de papel después de cocinarlas. Coloque las lentejas y las espinacas en platos, cubra con el queso de cabra y termine con aceite de oliva rociado y sal marina espolvoreada.