Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo Frotadas con Tomillo y Pesto

Name: Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo Frotadas con Tomillo y Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 puñado 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 2 clavo aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 ralladura y jugo de limón; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 4 chuletas de cerdo; 1 dejar de 1 manojo pequeño de tomillo

Cena de esta noche: Las Chuletas de cerdo Frotadas con Tomillo y Pesto podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.36 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 416 calorías, 32g de proteína, y 31g de grasa por porción. Si tienes albahaca, hojas de 1 manojo de tomillo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 284 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena De Esta Noche: Chuletas de Cerdo Frotadas Con Porcini, Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo Frotadas con Albahaca con Ensalada de Queso Azul Nectarina, y Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo con Polvo Mágico para recetas similares.

Instrucciones

En un mortero y una mano, triturar las hojas de tomillo, 1 cucharadita de sal, 1 diente de ajo y varios molidos de pimienta negra (alternativamente, picar todo finamente en una tabla de cortar). Una vez despulpado en una pasta, agregue la ralladura de limón y 1 cucharada de aceite de oliva y revuelva bien. Frote la mezcla sobre las chuletas de cerdo y déjelas reposar durante 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tomillo

Ralladura De Limón

Chuletas De Cerdo

Aceite De Oliva

Ajo

Clavo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tabla De Cortar

Mientras tanto, limpie el mortero y triture el 1/2 diente de ajo restante con una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Clavo

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agrega las hojas de albahaca y continúa golpeando para hacer una pasta (o pulsa todo en un procesador de alimentos pequeño). Triturar o pulir los piñones y el aceite de oliva, agregando más aceite si es necesario para crear una pasta suelta. ,

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Aceite De Oliva

Piñones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera el pesto a un tazón pequeño y agregue el parmesano. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta una sartén a fuego medio, luego agrega las chuletas de cerdo. Cocine hasta que estén dorados y caramelizados por fuera y aún jugosos por dentro.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire del fuego y deje reposar, luego coloque el pesto con una cuchara sobre ellos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo

Mortero Y Mortero

Tabla De Cortar

Procesador De Alimentos

Tazón

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

3puñado

1 taza de hojas de albahaca bien compactas 2clavo

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1

ralladura y jugo de limón 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

piñones tostados 4

chuletas de cerdo 1dejar

de 1 manojo pequeño de tomillo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.