Cena de Esta Noche: Bistec con Mantequilla de Anchoa

Name: Cena de Esta Noche: Bistec con Mantequilla de Anchoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa, remojados en agua durante 15 minutos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana picado coarsley; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo, brote verde eliminado, picado en trozos grandes; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas pimienta negra recién agrietada; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO bistec, a temperatura ambiente; 1 pegar mantequilla sin sal

Cena de esta noche: El bistec con mantequilla de Anchoa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 60g de grasa y un total de 720 calorías. Para $5.5 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra anchoas, ajo, pimienta recién agrietada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de Esta Noche: Bacalao con Migas de Estragón y Anchoa, Cena de esta noche: Salsa de Tomate con Champiñones y Anchoas, y Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree generosamente los filetes con sal kosher y reserve durante al menos 40 minutos para que alcancen la temperatura ambiente y absorban la sal (si el tiempo no lo permite, no los sale hasta justo antes de cocinarlos).

Ingredientes que necesitarás

Sal

Filete

Combine el ajo, las anchoas, la sal y el aceite de oliva en un mortero y triture hasta obtener una pasta suave (o triture los ingredientes en una tabla de cortar, machacándolos con el lado de un cuchillo para crear una pasta).

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Aceite De Oliva

Ajo

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tabla De Cortar

Cuchillo

Añadir el perejil y moler con el mortero hasta que esté bien combinado con el ajo y las anchoas.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Mezcle la mantequilla y unos trozos de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Mantequilla

Seca bien los filetes con toallas de papel. Prepare una parrilla caliente y frote el aceite en las rejillas (o caliente el aceite en una sartén grande y pesada con espacio suficiente para los filetes a fuego alto hasta que se fumen). Cocinar los filetes de 3-5 minutos por cada lado por medio raro, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Parrilla

Retire los filetes de la parrilla o sartén e inmediatamente coloque la mantequilla sobre ellos. Después de dejar reposar durante 5-7 minutos, cortar en rodajas y servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de anchoa, remojados en agua durante 15 minutos 11 cucharada de orégano seco

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil de hoja plana picado coarsley 1Eneldo fresco, desplumado

ajo, brote verde eliminado, picado en trozos grandes 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 11 libra de calabacín,

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4camarones y venas

pimienta negra recién agrietada 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

bistec, a temperatura ambiente 1pegar

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.