Cena de calabaza rellena
¿Necesitas un plato principal sin gluten y sin lácteos ? La cena de calabaza rellena podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 455 calorías , 23 g de proteína y 19 g de grasa . Por $1.77 por porción , esta receta cubre el 27% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Una mezcla de salsa de tomate, huevos, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 50 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66% . Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen tortilla rellena BLD: desayuno, almuerzo, cena , cena sencilla con huevo escalfado y panecillos sin gluten .
Instrucciones
Lave la calabaza; corte un 6 pulgadas. círculo alrededor del tallo superior.
Retire la parte superior y reserve; deseche las semillas y las fibras sueltas del interior.
Coloque la calabaza en una olla grande. Llénelo con agua hirviendo hasta una profundidad de 6 pulgadas; agregue 1/2 cucharadita de sal. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté casi tierna pero mantenga su forma. Retirar con cuidado y escurrir bien; seque.
En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el pimiento verde a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras estén tiernas; escurrir bien. Deje enfriar un poco; colóquelo en un tazón grande.
Agrega el arroz, la salsa de tomate, el jamón, los huevos, el ajo, el orégano, la pimienta, el vinagre y la sal restante.
Coloque la calabaza en una fuente para hornear poco profunda y resistente. Empaque firmemente la mezcla de carne en la calabaza; reemplace la parte superior. Dejando el molde destapado, hornee a 350° durante 1 hora.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Retire la parte superior; si lo deseas, usa una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad de la parte superior de la carne. Corta la calabaza en gajos.