Cebollas Perladas Glaseadas en Oporto con hojas de Laurel

Name: Cebollas Perladas Glaseadas en Oporto con hojas de Laurel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 4 hojas de laurel (preferiblemente frescas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas perladas sin pelar, con las puntas de las raíces recortadas pero intactas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerto ruby

Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 165 calorías. Esta receta sirve 10. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes vinagre balsámico, oporto rubí, hojas de laurel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pollo Asado con Uvas Rojas, Cebollas Perladas Caramelizadas y Salsa de Oporto, Cebollas Perladas Glaseadas, y Cebollas Perladas Glaseadas para recetas similares.

Instrucciones

Con un cuchillo afilado, corte X a través de los extremos de las raíces de las cebollas blancas; colóquelas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Vierta agua caliente sobre las cebollas; deje remojar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Retire las cebollas del agua y pele.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Transfiera a una olla grande.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el oporto, el caldo, las hojas de laurel y el azúcar morena; lleve a ebullición,revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reducir el calor a medio. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén tiernas cuando se perforen con un cuchillo afilado, aproximadamente 30 minutos. Usando una cuchara ranurada, transféralos a un tazón. Hierva el líquido en una olla hasta que esté almibarado y reduzca a 3 cucharadas, aproximadamente 15 minutos. Deseche las hojas de laurel. Revuelva la reducción del vino de oporto. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Hojas De Laurel

Reducción

Cebolla

Caldo

Azucarera

Portuario

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Tazón

Olla

Vierta la reducción de oporto sobre las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Reducción

Cebolla

Portuario

Servir caliente o a temperatura ambiente. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 2 días antes. Tapar y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.