Cebada, Coliflor y Hierbas con Burrata

Name: Cebada, Coliflor y Hierbas con Burrata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebada perlada, descascarillada o sin casco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan finas y frescas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coliflor finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible corazones de apio finamente picados, más 1/4 taza de hojas finamente picadas; 1 1 cucharada de orégano seco crema fresca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco finamente picado, más 1/4 taza de tallos de perejil de hoja plana fresco finamente picado; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO burrata o mozzarella fresca, rasgada; 4 camarones y venas Pimienta negra molida en trozos grandes; 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón finamente rallada; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 1 pequeño chalota, finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco Vinagre de champán o vinagre de vino blanco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Cebada, Coliflor y Hierbas con Burrata podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 22g de grasa y un total de 407 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene crème fraîche, vinagre de vino, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Carbonara de Coliflor Asada con Burrata, Estofado con Hierbas y Cebada, y Conchas Cremosas de Pesto de Coliflor con Burrata para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Cocine la cebada en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que esté tierna,de 15 a 20 minutos para perlas, de 35 a 40 minutos para cáscaras o sin cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir y extender sobre una sábana con borde; dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Mientras tanto, mezcle el pan rallado con 1 cucharada de aceite en otra bandeja para hornear con borde;sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, mezclando una vez, hasta que se doren, durante 10-12 minutos; deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Llevar la leche a fuego lento en una olla mediana a fuego medio-alto; sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Sal

Agregue la coliflor y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos; escurra bien.Deseche la leche.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Leche

Mezcle la coliflor, la cebada,el pan rallado, la chalota, los corazones de apio,las hojas de apio, el perejil, los tallos de perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón y el vinagre en un tazón; sazone la sal con sal.

Ingredientes que necesitarás

Costilla De Apio

Hojas De Apio

Migas De Pan

Coliflor

Ralladura De Limón

Perejil

Chalotes

Vinagre

Cebada

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la burrata y la crema fresca en un tazón mediano; sazone con sal. Divida la mezcla de burrata entre los platos, rocíe con aceite y cubra con ensalada de cebada; sazone con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Burrata

Cebada

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

HÁGALO POR ADELANTADO: La cebada se puede cocinar 1 día por delante; cubra y enfríe. Las migas de pan se pueden tostar 1 día antes; guárdelas a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cebada