Cazuela de Salchichas, Pimienta y Sémola

Name: Cazuela de Salchichas, Pimienta y Sémola
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados con ajo y cebolla, escurridos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 grande huevos, ligeramente batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas; 3 dientes de ajo picados; 2 (invierno) gelatina de uva; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo ecológico o con bajo contenido de sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de cocción rápida sin cocer; 2 grande pimientos rojos, cortados en rodajas; 1 tamaño mediano cebolla morada, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 539 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de salchicha italiana suave; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso cheddar afilado rallado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Corteza de Sémola de Queso

La cazuela de Salchichas, Pimienta y Sémola de maíz podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.6 por porción. Este plato principal tiene 521 calorías, 23g de proteína, y 38g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra cebolla, gelatina de uva, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cazuela de Salchichas y Sémola, Guiso de Sémola y Salchichas, y Cazuela de Sémola y Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la corteza de sémola: Hierva la leche y 1 taza de agua en una cacerola grande a fuego medio; agregue la sémola y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que espese. Agregue el queso y los siguientes 3 ingredientes; retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mezcle gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla de sémola caliente en los huevos; agregue la mezcla de huevo a la mezcla de sémola caliente restante, revolviendo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Preparar el Relleno de salchichas: Precalentar el horno a 37

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cocine la salchicha en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio de 7 a 8 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire la salchicha del horno holandés, reservando 1 cucharada. goteos en horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Saltee los pimientos y la cebolla en gotas calientes durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Corte la salchicha en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Mezcle los tomates, la mezcla de pimiento y la salchicha en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Derretir la mantequilla en el horno holandés a fuego medio; agregar la harina y cocinar, batiendo constantemente, de 4 a 5 minutos o hasta que esté suave y de color marrón medio. Gradualmente el caldo y llevar a ebullición, removiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Libra De Muslos De Pollo

Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que espese. Agregue la jalea y los siguientes 3 ingredientes. Mezcle en la mezcla de salchichas y coloque una cuchara en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas ligeramente engrasada. Extienda suavemente la corteza de Sémola de queso por encima.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Salsa De Arándanos, Para Servir

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee a 375 por 20 a 25 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Deje reposar la cazuela 10 minutos antes de servirla.

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados con ajo y cebolla, escurridos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2grande

huevos, ligeramente batidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo frescas 3

dientes de ajo picados 2(invierno)

gelatina de uva 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo ecológico o con bajo contenido de sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de cocción rápida sin cocer 2grande

pimientos rojos, cortados en rodajas 1tamaño mediano

cebolla morada, en rodajas 11 libra de calabacín,

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 539Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de salchicha italiana suave 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso cheddar afilado rallado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Corteza de Sémola de Queso

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.