Carnitas de Cerdo con Ajo y Naranja

Name: Carnitas de Cerdo con Ajo y Naranja
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chile ancho puro en polvo; 2 kilogramos paletilla de cerdo deshuesada; 20 clavo ajo sin pelar; 3 jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas calientes, para servir; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para rociar

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Las Carnitas de cerdo con Ajo y Naranja podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 266 calorías, 11g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 40 y cuesta 56 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal, paletilla de cerdo, pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Carnitas de Cerdo Crujientes (Cerdo Mexicano Cocido A Fuego Lento), Carnitas de Cerdo más Saludables con Lomo de Cerdo, y Carnitas de ternera de naranja picante para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén para asar, frote el cerdo por todo el aceite y sazone con sal y pimienta. Voltea el lado carnoso de cerdo hacia arriba y espolvorea con el ancho.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1/2 taza de agua, cubra con papel de aluminio y hornee durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Esparce los dientes de ajo y los jalapeños alrededor de la carne de cerdo y hornea sin tapar durante 2 horas, volteando la sartén después de 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera los dientes de ajo y los jalapeños a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aumente la temperatura del horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la carne de cerdo en 4 rebanadas gruesas. Con 2 tenedores, tira de la carne de cerdo en trozos grandes. Coloca los trozos en la sartén, con los lados dorados hacia arriba. Pelar el ajo y añadir los dientes de ajo a la sartén. Ase la carne de cerdo durante 30 minutos, hasta que esté bien dorada y crujiente. Retirar en trozos más pequeños y asar durante 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de cerdo y el ajo a un plato grande y esparza los jalapeños por encima.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cerdo

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén para asar. Ponga la sartén a fuego moderado, agregue el jugo de naranja y hierva, raspando los trozos dorados; vierta sobre la carne de cerdo y mezcle para cubrir. Sazonar con sal y pimienta y servir con tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja