Carne y Verduras
Necesita un plato principal sin gluten? Bistec y verduras podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 19g de grasa y un total de 418 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. valentin día será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jengibre molido, sal kosher, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Tratar Filete De Jamón Sobre Verduras Mixtas, Falda de Carne con Remolacha y Verduras, y Filete de Chipotle con Berza para recetas similares.
Instrucciones
5 cucharadas de harina para todo uso;
Mezclar todos los ingredientes.
Espolvoree de 2 a 3 cucharadas sobre el filete en rodajas, mezclando para asegurar que la carne esté cubierta. Reservar para uso posterior.
En una sartén de hierro fundido, agregue la harina a fuego lento. Dore la harina, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, durante unos 5 minutos.
Caliente una olla de hierro fundido pesada de 5 cuartos; a fuego medio, agregue aceite. Dore la carne sazonada durante 2 o 3 minutos, volteándola una vez.
Agregue la cebolla y la harina dorada.
Vierta 1 taza de caldo y revuelva para combinar bien.
Agregue algunas de las verduras y luego agregue más caldo. Repite esto hasta que no haya más caldo y verduras. Baje el fuego y cocine durante 45 minutos.
Agregue 1 cucharada de frotamiento y 1/2 barra de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido y las verduras y la carne estén tiernas, transfiéralas a un tazón para servir y sírvelas sobre el arroz.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
![Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa]()
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.