Carne Lite: Poblanos Rellenos con Salsa de Tomate

Name: Carne Lite: Poblanos Rellenos con Salsa de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Chile ancho en polvo (o su mezcla favorita); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros cocidos (o 1 lata de 15 onzas, escurridos y enjuagados); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro sueltas; 1 diente de ajo picado para pegar con 1 cucharadita de sal gruesa; 2 dientes de ajo, picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 1 Jugo de lima; 1 Cáscara de lima; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 grande pimientos poblanos; 2 cebolletas, picadas (partes blancas y verdes separadas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado; 4 camarones y venas Crema agria para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo (pollo, carne de res, verduras, champiñones); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates, en cuartos (unos 6 pequeños); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

La receta Carne Ligera: Poblanos Rellenos con Salsa de Tomatillo podrían satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1184 calorías, 31g de proteína, y 58g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.39 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, aceite vegetal, cebolletas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Poblanos Rellenos De Mariscos Con Salsa De Tomate Caliente, Carne Ligera: Empanadas de Sobras, y Carne Ligera: La Coliflor No Es Un Alhelí para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar los poblanos por la mitad longitudinalmente y cortar las semillas y las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Semillas

Costilla

Coloque las mitades en una sola capa, con el lado cortado hacia arriba, en una fuente para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el agua a la fuente para hornear para que salga a lo largo de los lados de los pimientos. Ase los pimientos durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernos (pero no completamente suaves).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras los pimientos se asan, caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo y cocine durante 5 a 7 minutos, separando la carne con una cuchara de madera a medida que se dora.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la parte blanca y verde claro de las cebolletas (reserve las partes verdes para más adelante), el ajo y las judías, y saltee durante un minuto adicional. Agregue el comino y el chile en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Cebollas Verdes

Ajo

Frijol

Comino

Agregue el caldo y raspe los trozos de la parte inferior de la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla de carne de cerdo y frijoles durante 5 a 10 minutos, o hasta que el líquido casi se haya ido. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, haga la salsa agregando los tomates, el cilantro, el ajo, la ralladura, el jugo de lima y el aceite de oliva a un procesador de alimentos o licuadora. Pulse o mezcle la mezcla en una salsa gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomates

Aceite De Oliva

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ajo

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Chile ancho en polvo (o su mezcla favorita)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles negros cocidos (o 1 lata de 15 onzas, escurridos y enjuagados)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro sueltas 1

diente de ajo picado para pegar con 1 cucharadita de sal gruesa 2

dientes de ajo, picados 11 libra de calabacín,

comino molido 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 1

Jugo de lima 1

Cáscara de lima 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4grande

pimientos poblanos 2

cebolletas, picadas (partes blancas y verdes separadas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado rallado 4camarones y venas

Crema agria para servir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo o caldo (pollo, carne de res, verduras, champiñones)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates, en cuartos (unos 6 pequeños)2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Cuvaison Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.