Carne de cerdo Cocida en Leche y Nata

Name: Carne de cerdo Cocida en Leche y Nata
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado asado; 2 (invierno) mantequilla dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra agrietada; 2 ralladura de limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 10 hojas de salvia, en rodajas finas

Cerdo cocido en leche y nata podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.24 por porción. Una porción contiene 607 calorías, 53g de proteína, y 41g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de lomo de cerdo asado, mantequilla, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Lomo De Cerdo Cocido En Leche, Paletilla De Cerdo Cocida En Leche, y Lomo De Cerdo Cocido En Leche.

Instrucciones

Combine 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva a fuego medio alto y sazone el lomo de cerdo por todos lados con sal. Cuando la espuma de mantequilla haya disminuido, agregue el lomo de cerdo y dore por todos los lados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Lomo De Cerdo

Mantequilla

Sal

Retire la carne de cerdo y vierta el exceso de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cerdo

Vuelva a poner la sartén al fuego y agregue el resto de la mantequilla y las hojas de salvia; cocine durante unos 4 minutos o hasta que la salvia esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la ralladura de limón y devuelva el lomo de cerdo a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Lomo De Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la leche y la nata sobre la carne de cerdo y cocine a fuego lento; una vez que la carne de cerdo se haya cocido a fuego lento, baje el fuego a medio bajo y cubra con la tapa holgada.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Cerdo

Cocine a fuego lento parcialmente cubierto a fuego lento durante 4 horas, volteando el asado cada 30 minutos. Al final de 4 horas, retire la tapa; la salsa restante debe estar espesa y comenzar a verse cuajada. Cocine otros 30 minutos, sin tapar, vigilando de cerca la salsa; comenzará a tomar un color beige. Una vez que la salsa se haya espeso, retire el asado y deje reposar durante 10 minutos. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta y sirva con spätzle o fideos de huevo y algunos puerros salteados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta