Carne de Cangrejo Cremosa Gratinada

Carne de Cangrejo Cremosa Gratinada
La cremosa carne de cangrejo gratinada podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 480 calorías, 19g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $4.06 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja harina, pimienta molida, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 44%. Tratar Carne de Cangrejo Velveeta Gratinada, Ensalada Caribeña De Carne De Cangrejo Con Aderezo Cremoso Con Jengibre, y Gratinado Cremoso de Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

1
Saltee los champiñones en 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego alto durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire del fuego e incorpore la carne de cangrejo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
PimientaPimienta
SalSal
3
Derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola pesada; agregue la harina, revolviendo hasta que esté suave. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la crema batida y el vino; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue el jugo de limón, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Agregue la mezcla de carne de cangrejo y alcachofa. Vierta en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos de galón con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
Jugo De LimónJugo De Limón
AlcachofaAlcachofa
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
VinoVino
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Combine el pan rallado, el queso parmesano, el pimentón y la 1 cucharada restante de mantequilla derretida.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Migas De PanMigas De Pan
PimentónPimentón
MantequillaMantequilla
5
Espolvoree sobre la mezcla de carne de cangrejo.
Ingredientes que necesitarás
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
6
Hornee, sin tapar, a 400 por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
Antica Chardonnay Selección de Montaña
Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
Revista