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Caramelo Cremoso

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Caramelo Cremoso

Caramelo Cremoso

La receta de Crema de caramelo está lista en aproximadamente 1 hora y 50 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 10g de grasa y un total de 273 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.51 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de huevos, azúcar, salsa de frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual no es tan asombroso. Similar recetas Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema, Eclairs Crujientes de Caramelo con Crema de Pastelería de Caramelo Quemado, y Crema de Caramelo.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 200 grados F.
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
2
En una cacerola de fondo pesado, caliente la leche, la vaina de vainilla a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento. No hervir.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
1
Mezcle 1 taza de azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
2
Calentar hasta que el azúcar se disuelva y continuar cocinando hasta que el azúcar se dore. No revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
3
Retirar del fuego y añadir 2 cucharadas de jugo de naranja. (Tenga mucho cuidado cuando agregue esto porque el azúcar caliente volará por todas partes. Agitar la sartén para incorporar el jugo de naranja y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Gelatina De ArándanoPolvo De Gelatina De Arándano
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
4
Rocíe 8 platos de ramekin (4 a 5 onzas) o 1 molde grande de flan, con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
5
Vierta el caramelo en los platos, para cubrir completamente el fondo. En un tazón grande, mezcle los 2/3 de taza restantes de azúcar, los huevos y una pizca de sal y bata bien.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Como Los M&m'sComo Los M&m's
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
6
Retire la vaina de vainilla de la leche y mezcle gradualmente la leche en la mezcla de huevo y azúcar mientras revuelve o bate constantemente. Agregue la crema espesa, luego cole la mezcla de huevo a través de un colador.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Como Los M&m'sComo Los M&m's
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
7
En este punto, agregue las semillas de frijoles de vainilla y vierta la mezcla en los platos de ramekin sobre el caramelo. Llena una cazuela profunda con agua y coloca los fideos en la cazuela. El agua debe llegar hasta la mitad de los platos.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
(recomendado: Velveeta)(recomendado: Velveeta)
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
8
Hornee en el horno precalentado de 200 grados F hasta que la crema cuaje, aproximadamente 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
9
Retire los moldes del horno y enfríe. Refrigere de 2 a 3 horas antes de servir.
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
1
Mezcle las bayas frescas y la salsa de frambuesa en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De FrambuesaSalsa De Frambuesa
Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y SaladosPistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Retire los moldes del refrigerador y afloje los bordes con un cuchillo pequeño. Coloque un plato de postre encima del plato de ramekin y voltéelo hacia abajo, de modo que el caramelo se asiente encima.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
3
Retire el plato de ramekin. Coloca las bayas encima de cada caramelo de crema y decora con una ramita de menta fresca.
Ingredientes que necesitarás
Menta FrescaMenta Fresca
Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y SaladosPistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
CelíacosVegetariana
CocinasEspañaEuropea
DietasSin GlutenLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarniciones
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