Caponata con Crostini de Ajo

Name: Caponata con Crostini de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 24 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor) de pan francés cortado en diagonal baguette (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, escurridas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de berenjena en cubitos (aproximadamente; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 1 diente de ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo piñones tostados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo cortado en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vidalia u otra cebolla dulce picada en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón amarillo cortado en cubitos

Caponata con Crostini de Ajo

La receta de Caponata con Crostini de Ajo está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran veganos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 4g de grasa y un total de 167 calorías. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de pasas doradas, alcaparras, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Caponata de Berenjena Crostini, Caponata de Berenjena Crostini, y Caponata con Polenta Crostini.

Instrucciones

Para preparar la caponata, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la berenjena, la cebolla, los pimientos y el ajo picado, y saltee durante 5 minutos. Agregue el azúcar, el jugo de limón y la sal; cocine 1 minuto. Agregue las pasas de uva, las alcaparras y los piñones.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pimiento

Jugo De Limón

Piñones

Berenjenas

Pasas

Alcaparras

Cebolla

Azucarera

Sal

Coloque la mezcla de berenjenas en un tazón grande; agregue la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar los crostini, coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 375 por 7 minutos o hasta que estén tostadas. Frote los lados cortados de diente de ajo sobre un lado de cada rebanada de pan. Cubra las rebanadas de pan con aerosol para cocinar y hornee 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar