Cangrejos del Sudoeste
Cangrejos del suroeste es un pescatarian receta con 10 porciones. Una porción contiene 146 calorías, 11g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra comino molido, pimienta de cayena, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, que es sólido. Tratar Cangrejo de Maryland, Pasteles de Cangrejo al horno con Remoulade Old Bay, y Mini Pasteles de Cangrejo al horno para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la crema agria y la clara de huevo. Agregue el maíz y la pimienta poblana, y sazone con chile en polvo, comino y pimienta de cayena.
Mezcle el pan rallado y la carne de cangrejo hasta que estén bien mezclados. Forma 10 empanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los pasteles de cangrejo de 4 a 5 a la vez hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 10 minutos. Cubra la sartén con una tapa mientras se fríe para que las empanadas se calienten.
Escurrir sobre toallas de papel y servir inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.