Cangrejos Agrietados

Name: Cangrejos Agrietados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, semillas de apio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher; 12 cangrejos azules vivos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, derretida

Cangrejos Agrietados

Los cangrejos agrietados pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 235 calorías, 21g de proteína, y 16g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, salsa picante, pimienta de cayena molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Cangrejos al vapor con cerveza, Cangrejos de Concha Blanda Picantes, y Cangrejos de Cáscara Blanda Meunière para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes y 1 galón de agua en una olla grande a fuego alto. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los cangrejos y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que sean de color rojo anaranjado brillante.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Retire los cangrejos con espumadera o pinzas y deje enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Skimmer

Pinza

Mezcle la mantequilla y la salsa picante; sirva al lado con los cangrejos hervidos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Mantequilla

Equipo

Olla

Skimmer

Pinza

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

semillas de apio 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sal kosher 12

cangrejos azules vivos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla sin sal, derretida

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.