Camarones Tandoori en Adobo Verde

Name: Camarones Tandoori en Adobo Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) cayena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado grueso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) garam masala (ver notas); 10 clavo ajo, pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino tostado molido (siga las instrucciones); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chutney de menta; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) chiles serranos frescos en rodajas finas; 1 kilogramos camarones (8 a 12 por lb.), sin cáscara y desvenados; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Necesita un adobo sin gluten, sin lácteos y pescado? El camarón Tandoori en adobo verde podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 192 calorías, 30g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.24 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra chutney de menta, sal, camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Adobo de Tandoori, Camarones Tandoori Con Arroz Y Guisantes, y Camarones Tandoori con Chutney de Coco y Cilantro.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle el cilantro, el ajo, el jengibre, los chiles, el garam masala, el comino y 1/4 de cucharadita de cayena en una pasta suave, agregando 1/3 a 1/2 taza de agua según sea necesario para facilitar la mezcla. Pruebe y agregue más pimienta de cayena, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Comino

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Raspa en un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Poco antes de servir, enjuague los camarones; escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Añadir a la marinada con aceite y sal; mezclar bien. Enhebra los camarones en 6 a 8 pinchos de metal, perforándolos por el centro para que queden planos en una fila.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Camarones

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Coloque brochetas de camarones en una parrilla engrasada sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa. Cocine, volteándolo una vez, hasta que los camarones estén opacos pero aún se vean húmedos en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Transfiera a un plato y sirva con rodajas de lima y chutney de menta.

Ingredientes que necesitarás

Chutney De Menta

Rodaja De Cal

Comino tostado molido: En una sartén de 6 a 8 pulgadas a fuego medio, revuelva 2 cucharadas de semillas de comino a menudo hasta que estén ligeramente tostadas, de 2 a 4 minutos. Revuelva en una licuadora hasta que esté finamente molido. Hace aproximadamente 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Blender

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

cayena 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado grueso 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre fresco picado en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

garam masala (ver notas)10clavo

ajo, pelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino tostado molido (siga las instrucciones)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chutney de menta 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3(invierno)

chiles serranos frescos en rodajas finas 1kilogramos

camarones (8 a 12 por lb.), sin cáscara y desvenados 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.