Camarones Harissa con Cuscús, Tomates y Menta

Name: Camarones Harissa con Cuscús, Tomates y Menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 1 dejar Menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harissa; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal kosher, dividida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ralladura de limón, dividida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones grandes sin cáscara y apanados (26 a 30 por lb.); 4 tomates maduros firmes, cortados a la mitad

Los camarones Harissa con Cuscús, Tomates y Menta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.7 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 16g de grasa y un total de 430 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal kosher, hojas de menta, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Tomates asados Harissa con cuscús, Berenjena Carbonizada y Tomates con Harissan y Menta, y Ensalada de Cuscús con Tomates y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego alto (450 a 550). En un tazón pequeño, combine harissa, 2 cucharadas. cada aceite y jugo de limón, 2 cucharaditas. ralladura, el comino y 1/2 cucharadita. sal. Ponga los camarones en un tazón mediano, mezcle con la mitad de la salsa (reserve el resto) y deje reposar 10 minutos. Esparce los camarones en brochetas de metal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Harissa

Camarones

Comino

Salsa

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Parrilla

Tazón

Prepare el cuscús como indica el paquete, agregando 1 cucharadita restante. entusiasmo. Pelusa con un tenedor y revuelve suavemente 1 cucharada. aceite y 1 cucharada restante. jugo de limón y 1/2 cucharadita. sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Cuscús

Sal

Aceite De Cocina

Cepille los tomates con 1 cucharada restante. aceite. Ase los camarones y los tomates, cubiertos, volteándolos una vez, hasta que los camarones estén opacos y los tomates se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva con cuscús y una pizca de menta, más sal al gusto y la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Salsa

Menta

Sal

* Encuentre esta pasta de chile y especias del norte de África en la sección internacional de supermercados. Nos gusta la marca Dea, que es medio caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Pimienta De Chile

Equipo

Brochetas De Metal

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 hojas exteriores de una radicchio grande 1dejar

Menta fresca picada 11 libra de calabacín,

comino molido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harissa 11 libra de calabacín,

Acerca de la sal kosher, dividida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, dividido 12 cucharaditas de ajo en polvo

ralladura de limón, dividida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, dividido 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones grandes sin cáscara y apanados (26 a 30 por lb.)4

tomates maduros firmes, cortados a la mitad

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.