Camarones Estofados y Endibia Cremosa

Name: Camarones Estofados y Endibia Cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Escarolas belgas (4 o 5); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 camarones y venas Guarnición: hierbas frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Camarones estofados y Endibia Cremosa es un sin gluten y vegetariano receta con 2 porciones. Una porción contiene 252 calorías, 3g de proteína, y 23g de grasa. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar, crema espesa, guarnición: hierbas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Achicoria Cremosa Estofada / Endibia Belga y Apio Con Guisantes, Receta De Ensalada De Camarones Cremosa Con Escarola Y Pepino, y Escarola Estofada.

Instrucciones

Recortar endivias y cuartos longitudinalmente.

Corte y deseche los núcleos, luego corte las endivias en diagonal en tiras de 1/2 pulgada de ancho. Mezcle con azúcar, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de jugo de limón en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego moderado y agregar la mezcla de escarola, revolviéndola para cubrir. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la endibia esté tierna, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Escarola

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cocina la escarola, mezcle los camarones con 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/2 cucharada de jugo de limón en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Escarola

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando la endibia esté tierna, aumente el fuego a moderado y cocine, sin tapar, revolviendo, hasta que los jugos se evaporen, aproximadamente 2 minutos. Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Crema

Esparza los camarones sobre la escarola y cocine, tapados, a fuego lento, sin remover, hasta que los camarones estén completamente cocidos, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Camarones