Camarones en un panqueque: Crespelle di Scampi

Name: Camarones en un panqueque: Crespelle di Scampi
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 5 (invierno) mantequilla, y más, para engrasar; 2 huevos, más 6 yemas, batidos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina, más 1/2 taza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, más 5 tazas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricotta salata, rallada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) (26/30) camarones pelados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas prosecco

Camarones en un panqueque: Crespelle di Scampi podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 276 calorías, 17g de proteína, y 17g de grasa. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, huevos, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Camarones de 2 Maneras: Camarones a la Parrilla con Salsa de Soja, Ensalada de Espinacas y Gambas al Estilo Nuevo, Cigalas de Camarón, y Salsa de Gambas y Gambas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón grande, combine los huevos enteros, 1 taza de leche, 3/4 taza de harina y una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle bien con un batidor y reserve en el refrigerador por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mientras tanto, en una olla mediana, derrita 5 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la 1/2 taza de harina restante y cocine a fuego medio durante 5 minutos, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

En una olla aparte, calienta la leche restante a fuego medio hasta que esté tibia pero no escaldada. Batir lentamente la leche tibia y las yemas de huevo batidas en la mezcla de mantequilla y harina a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine esta mezcla a fuego medio, revolviendo, hasta que espese a la consistencia de la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Sopa

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar del fuego y reservar.

Retira la masa para crepes del refrigerador y revuelve.

Calienta una sartén antiadherente a fuego alto y vierte suficiente masa para cubrir la sartén. Cocine por 1 minuto, luego voltee y cocine por un minuto más. Reserva el crepe y continúa con la masa restante hasta que se agote. Reserva.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega la cebolla y cocina por 2 minutos, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Agregue el prosecco y el puré de tomate y cocine a fuego alto durante 2 minutos más. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Prosecco

Unte ligeramente con mantequilla o engrase una cazuela de terracota redonda de 10 pulgadas y forre el fondo con algunas crepes.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Crepes

Esparce aproximadamente 1/3 taza de la bechamel sobre las crepes, luego cubre con un poco de los camarones. Repita este proceso de capas hasta que se agoten todos los ingredientes. Cubra con la ricota salada y hornee, sin tapar, durante 20 minutos, hasta que el queso burbujee y la bechamel se haya reafirmado en una consistencia similar a una natilla.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta Salata

1 Gomita Grande De Naranja

Salsa De Arándanos, Para Servir

Crepes

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Dejar enfriar 5 minutos antes de servir.

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

5(invierno)

mantequilla, y más, para engrasar 2

huevos, más 6 yemas, batidos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina, más 1/2 taza 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche, más 5 tazas 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1

cebolla finamente picada 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

ricotta salata, rallada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

(26/30) camarones pelados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

prosecco

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Los camarones se pueden maridar con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo.