Camarones en Escabeche

Name: Camarones en Escabeche
Prep time: 1 d 12 h 35 min
Cook time: 1 d 12 h 35 min
Total time: 1 d 12 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 10 camarones y venas Pimienta molida fresca; 1 1 cucharada de orégano seco Para engrasar el inserto; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en rodajas; 1 kilogramos camarones frescos sin pelar; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 2 clavo dientes de ajo enteros, pelados; 10 camarones y venas Granos de pimienta enteros

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los camarones en escabeche. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva sirve 10 y cuesta $2.51 por porción. Una porción contiene 136 calorías, 24g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes hojas de laurel, cebollas, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 36 horas y 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Camarones en Escabeche, Camarones en Escabeche, y Camarones en Escabeche.

Instrucciones

Pon a hervir el agua en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados, no más de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Escurrir bien y enjuagar con agua fría para evitar que se cocine más. Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas. En un frasco grande de vidrio hermético (aproximadamente 1 1/2 cuartos de galón*), coloque camarones y cebollas en capas y cubra cada capa con pimienta negra molida, granos de pimienta, laurel y un diente de ajo. Sigue colocando capas hasta que el frasco esté aproximadamente 2/3 lleno.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Eneldo Fresco, Desplumado

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Vierta el vinagre y el jugo de limón sobre las capas hasta que el frasco esté casi lleno. Deja espacio en la parte superior para que puedas agitar suavemente el frasco para volver a mezclar los ingredientes. Selle el frasco herméticamente y enfríe durante unos días hasta 2 semanas. Dale la vuelta al frasco para remezclar cada dos días más o menos.

Ingredientes que necesitarás

Para Engrasar El Inserto

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Servir frío como aperitivo.

* Nota: para camarones más grandes, es posible que necesite un frasco más grande y ajuste los ingredientes en consecuencia.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 libras de papas russet enteras (unas 8)10camarones y venas

Pimienta molida fresca 11 cucharada de orégano seco

Para engrasar el inserto 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en rodajas 1kilogramos

camarones frescos sin pelar 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 onza de licor de fusión con clasificación X 2clavo

dientes de ajo enteros, pelados 10camarones y venas

Granos de pimienta enteros

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo.

Certificado biodinámico y en práctica desde 1998, el Domaine posee 35,5 hectáreas de viñedos en más de 88 parcelas separadas repartidas en los pueblos de Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé y Albé. Las uvas son cosechadas a mano, se presiona suavemente y fermentado con levaduras autóctonas hasta que esté completamente seco. El vino se envejece, envejecido, en barricas viejas de roble de 228 L, durante 9 meses.

Certified Biodynamic and practicing since 1998, the Domaine owns 35.5 acres of vineyards in over 88 separate plots spread over the villages of Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé, and Albé. The grapes are hand harvested, pressed gently and fermented with indigenous yeasts until fully dry. The wine is then aged, sur lie, in old 228 L oak barrels, for 9 months.