Camarones Charleston y Sémola con Salsa de Cangrejo Azul Tasso

Name: Camarones Charleston y Sémola con Salsa de Cangrejo Azul Tasso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento Cajún ennegrecido picante; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pescado, verduras o pollo, dividido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo finamente picado; 1 pimiento verde, finamente cortado en cubitos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sémola, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón tasso, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo azul terrón; 2 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 pimiento rojo, finamente cortado en cubitos; 1 kilogramos salchicha picante, en rodajas finas; 2 kilogramos camarones, pelados y desvenados; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca finamente picada; 1 pimiento amarillo, finamente cortado en cubitos

La receta de Camarones Charleston y Sémola con Salsa de Cangrejo Azul Tasso podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Para $7.75 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Este plato principal tiene 1243 calorías, 94g de proteína, y 63g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra polvo de cebolla, caldo de pollo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarones Charleston y Sémola, Camarones y Sémola de 'La Lee Bros Charleston Cocina, y Gumbo de Camarones y Cangrejo Sobre Sémola para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una olla de fondo grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega la mantequilla a la olla y deja que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el jamón, la cebolla blanca, los pimientos, el condimento Cajún, la sal, el azúcar morena, la cebolla en polvo y el ajo picado. Agregue la harina y continúe cocinando mientras revuelve hasta que alcance un color marrón oscuro, un roux marrón. Mezcle lentamente 6 tazas de caldo de pescado, agregue lentamente para ayudar a evitar grumos. Llevar a ebullición y utilizar las 2 tazas restantes de caldo para ajustar la consistencia.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Ajo Picado

Cebolla En Polvo

Azúcar Morena

Cebolla Blanca

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

CAM

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y añadir la carne de cangrejo. Reservar para su uso.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

En una sartén, a fuego medio-alto, saltee los camarones y la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los camarones y la salchicha sobre la sémola, si la usa, y cubra con salsa de carne de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Camarones

Salsa

Sémola

Salsa

Cangrejo

* Cocineros nota: Para uso doméstico es más práctico usar sémola instantánea. Cocine primero su sémola y no tenga miedo de sazonar a su gusto. Este es un componente principal de su plato.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Equipo

Olla

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

condimento Cajún ennegrecido picante 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pescado, verduras o pollo, dividido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo finamente picado 1

pimiento verde, finamente cortado en cubitos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sémola, opcional 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón tasso, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

cangrejo azul terrón 2(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)1

pimiento rojo, finamente cortado en cubitos 1kilogramos

salchicha picante, en rodajas finas 2kilogramos

camarones, pelados y desvenados 4(invierno)

mantequilla sin sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca finamente picada 1

pimiento amarillo, finamente cortado en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.