Camarones Cajún con Sémola de Queso

Name: Camarones Cajún con Sémola de Queso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha andouille, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 jamón entero para tachonar; 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates en cubitos asados al fuego, con jugo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath base de sopa de pollo (pasta); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde cortado en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola normal, sin cocer; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2% de leche descremada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal ahumada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones grandes frescos, sin cáscara y desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla cortada en cubitos

Camarones Cajún con Sémola de queso podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.52 por porción. Una porción contiene 406 calorías, 27g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 4319 abanicos. A mucha gente le gustó mucho este plato criollo. Una mezcla de pimiento morrón, laurel, sémola regular y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, y Camarones Cajún y Sémola para recetas similares.

Instrucciones

Lleve a ebullición la leche, el agua, la base de sopa de pollo y la sal ahumada en una cacerola; bata lentamente la sémola, reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Cocine a fuego lento hasta que la sémola esté tierna y espesa, unos 20 minutos. Mantén la sémola caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sémola

Agua

Sopa

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Dore las rodajas de salchicha de andouille con aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio; retire la salchicha y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Andouille

Aceite Vegetal

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine y revuelva el pimiento verde, la cebolla amarilla, el apio y el chile jalapeño en la misma sartén hasta que la cebolla esté tierna y translúcida, aproximadamente 10 minutos. Agregue el ajo y el condimento Cajún; cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Condimento Cajún

Chile Jalapeño

Cebolla

Apio

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina a las verduras hasta que estén bien cubiertas; agregue gradualmente los tomates asados al fuego y el vino blanco, cocine hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo, agregue la hoja de laurel a la salsa y cocine a fuego lento durante 5 minutos; sazone con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Asados Al Fuego

Sal Y Pimienta

Vegetal

Vino Blanco

Hojas De Laurel

Harina Para Todo Uso

Salsa

Mezcle la salchicha andouille cocida y los camarones en la salsa y cocine, revolviendo a menudo, hasta que la salchicha esté caliente y los camarones estén rosados y ya no sean translúcidos, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Andouille

Salchicha

Camarones

Salsa

Justo antes de servir, revuelva los quesos Cheddar y parmesano en sémola hasta que se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso Cheddar

Sémola

Para servir, coloca la sémola con una cuchara en un plato para servir y cubre con camarones, rodajas de salchicha y salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Camarones

Sémola

Salsa

Decorar con cebollino picado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Equipo

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha andouille, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada 1

jamón entero para tachonar 11 libra de calabacín,

Condimento Cajún 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates en cubitos asados al fuego, con jugo 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

base de sopa de pollo (pasta)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aderezo de limón y pimienta 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento verde cortado en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola normal, sin cocer 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

2% de leche descremada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal ahumada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado rallado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones grandes frescos, sin cáscara y desvenados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla amarilla cortada en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.