Camarones Bola de Nieve
El camarón de bola de nieve requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 55g de grasa y un total de 802 calorías. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jugo de limón, migas de galletas, mitades de nueces y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Camarones Bola de Nieve, Bola, y Galletas de Bola de Nieve.
Instrucciones
Llenar una cacerola con agua y llevar a ebullición a fuego alto.
Agregue las nueces y cocine durante 10 minutos.
Escurrir el agua de las nueces, y añada 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Vuelva a hervir y cocine 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
Escurrir las nueces y colocarlas en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino para que se sequen, unos 15 minutos.
Retire las nueces a un tazón y cúbralas con miel.
Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 325 grados F (175 grados C).
Escurrir las nueces del exceso de miel y freírlas hasta que estén doradas, unos 5 minutos.
Retire las nueces del aceite con una cuchara ranurada y reserve.
Secar bien los camarones con toallas de papel. Batir las claras de huevo en un tazón mediano hasta que estén espumosas. Sumerja los camarones en las claras de huevo batidas y luego en las migas de galletas, cubriéndolas bien. Mezcle suavemente entre las manos para que las migas que no se hayan pegado se caigan.
Coloque los camarones empanados en un plato mientras empana el resto; no los apile. Recalentar el aceite a 350 grados F (175 grados C) y freír los camarones en el aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel.
Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo del vapor. Cubrir y llevar el agua a ebullición a fuego alto.
Agregue las flores de brócoli, recupere y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 2 a 6 minutos, dependiendo del grosor. Coloca el brócoli a un lado.
Mezcle la mayonesa, 1/4 de taza de azúcar, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la leche condensada endulzada en un tazón grande hasta que quede suave.
Agregue las nueces confitadas, los camarones y los floretes de brócoli al vapor y revuelva ligeramente para combinar.
Servir con arroz cocido caliente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.