Camarones al Horno de Coco con Salsa de Piña y Melocotón
La receta de Camarones al horno de Coco con Salsa de Piña y Melocotón podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 1242 calorías, 79g de proteína, y 79g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.13 por porción. Funciona bien como plato principal. 66 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes sal, babeo, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche de coco lite, puede seguir este plato principal con el Bagatela de Coco y Arándano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Camarones de Coco con Salsa de Piña, Tostadas Caribeñas de Salmón Jerk con Salsa de Piña, Melocotón y Coco a la Parrilla, y Pasteles de Camarones de Coco con Salsa de Mango y Piña.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F. Rocíe un plato para hornear 88 con aerosol antiadherente. Si lo desea, corte los camarones por el medio hasta la mariposa. Hice esto porque me gusta cómo parece hacer que los camarones sean más grandes.Mezcle los camarones con sal y pimienta, luego coloque en la fuente para hornear. En un tazón, combine la leche de coco, el aceite de oliva, el ajo y el estragón.
Vierta sobre los camarones en la fuente para hornear. En otro tazón, mezcle el pan rallado y el coco.
Espolvorear sobre los camarones.
Hornee durante 20 minutos o hasta que las migas de pan estén doradas.
Sirva los camarones y coloque un poco de la mezcla de leche de coco por encima. Cubra con salsa.Nota: si no eres fanático del coco (especialmente de la textura), puedes dejarlo fuera y aumentar la cantidad de pan rallado panko. La leche de coco en sí no tiene un fuerte sabor a coco.Salsa1 / 4 taza de piña picada (aproximadamente 4 trozos grandes)1/3 taza de melocotones picados (usé 2 melocotones blancos) 1/4 taza de tomates picados1 cucharada de estragón picado2 cucharadas de cilantro1 / 4 cucharaditas de sal1/4 cucharaditas de pepinillo de medio limón
Combine todos los ingredientes en un tazón, rocíe con limón y mezcle para mezclar. Se mantendrá fresco durante 2-3 días en la nevera!Este es un final feliz.publicado en Recetas, Seafood140 comentarios