Camarones al Curry Rojo Tailandés con Arroz Jazmín

Name: Camarones al Curry Rojo Tailandés con Arroz Jazmín
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada adicional, opcional; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojas de cilantro, para decorar; 2 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de jazmín; 2 hojas de lima kaffir; 1 lima, rallada y exprimida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de frijol mungo, para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña fresca, cortada en dados de 1/2 pulgada, para decorar; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 setas shiitake, en juliana; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y apanados, conchas reservadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa de pescado tailandés; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pasta de curry rojo tailandés; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Si quieres añadir más sin lácteos y pescatarian recetas para su caja de recetas, los Camarones al Curry Rojo Tailandés con Arroz Jazmín podrían ser una receta que debería probar. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 981 calorías, 22g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes aceite vegetal, camarones, hojas de lima kaffir y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Con una cuchara puntuación de 57%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Camarones al Curry Rojo Tailandés con Arroz Jazmín, Camarones al Curry Rojo Tailandés, y Camarones al Curry Rojo Tailandés con Verduras.

Instrucciones

Combine el arroz, el agua y la sal en una cacerola pequeña. Lleva el agua a ebullición. Tape la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo y cocine por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Coloca las cáscaras de camarón en una cacerola pequeña y cúbrelas con agua. Llevar a ebullición y apagar el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deja que las conchas se remojen en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Agua

Cubra una sartén grande de lados rectos con aceite vegetal. Lleva la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el ajo y la pasta de curry rojo. Agregue rápidamente la leche de coco y revuelva para combinar. Agrega las hojas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry Rojo

Leche De Coco

Hojas De Lima

Ajo

Agrega la salsa de pescado, el azúcar morena, la ralladura de lima y el jugo. Llevar a ebullición y reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Ralladura De Lima

Jugo

Cuela el agua de la cáscara de los camarones a través de un colador en un tazón. Mide 1 taza y agrégala a la sartén. Cocine hasta que la mezcla haya espesado a la consistencia de crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Camarones

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Sartén

Agregue los camarones y los champiñones y cocine hasta que los camarones se pongan rosados, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Camarones

Esponje el arroz cocido con un tenedor. Vierta el arroz en un tazón y vierta la mezcla de camarones por encima. Cubra con brotes de frijol mungo, piña cortada en cubitos y hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Frijol Mungo

Cilantro Fresco

Arroz

Piña

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada adicional, opcional 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hojas de cilantro, para decorar 2clavo

ajo, aplastado y finamente picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de jazmín 2

hojas de lima kaffir 1

lima, rallada y exprimida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brotes de frijol mungo, para decorar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña fresca, cortada en dados de 1/2 pulgada, para decorar 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4

setas shiitake, en juliana 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y apanados, conchas reservadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa de pescado tailandés 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pasta de curry rojo tailandés 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.

Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc

Audaz pero elegante, este Sauvignon Blanc de clima fresco es una verdadera representación del terruño diverso del extremo sur de África. Sabores únicos de frutas blancas de hueso y una hermosa mineralidad son un producto clásico de la fresca brisa marina.