Calzones de Cerdo Ahumado
Los calzones de cerdo ahumados pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Para $3.66 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 758 calorías, 32g de proteína, y 44g de grasa. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, sal y pimienta kosher, mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Salteado de Cerdo Ahumado, Chuletas de Cerdo Ahumadas, y Tacos De Cerdo Desmenuzado Ahumado para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una bandeja para hornear en el horno y precaliente a 450 grados F. En una superficie ligeramente enharinada, divida la masa en cuartos; cubra con una toalla.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada, de 3 a 4 minutos.
Agregue 2 cucharaditas de pimentón y cocine, revolviendo, 30 segundos. Agregue el pimiento morrón y cocine hasta que se ablande un poco, aproximadamente 2 minutos más.
Transfiera a un tazón y revuelva una o dos veces para que se enfríe un poco.
Dale palmaditas y estira cada porción de masa en una ronda aproximada de 8 pulgadas. Apila la mezcla de cerdo y la mozzarella en un lado de las rondas, dejando un borde de 1/2 pulgada, luego dobla la masa sobre el relleno. Pellizca y engarza los bordes para sellar.
Mezcle 1/2 cucharada de aceite de oliva con la 1/2 cucharadita de pimentón restante; cepille sobre los calzones.
Corta un orificio de ventilación de 1 pulgada en cada uno.
Retira la bandeja del horno y agrega los calzones.
Hornee hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos. Mientras tanto, mezcle las verduras con el vinagre y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón y sazone con sal y pimienta.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 44 dólares por botella.
Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva
De color rojo rubí en apariencia. Los aromas son típicos de la variedad: elegante, afrutado, mora, cereza, violeta y notas minerales, seco, cálido, bastante suave en boca. Sabroso, fresco y ligeramente tánico con un final intenso y largo.