Caldo de Pollo Tailandés

Name: Caldo de Pollo Tailandés
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 canal de pollo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galangal en rodajas finas; 2 clavo ajo pelado; 2 hojas de lima kaffir, o al gusto; 2 opinión hierba limón, triturada; 1 chalote, en rodajas; 2 chiles tailandeses picados, o al gusto; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El caldo de pollo tailandés podría ser solo el Asiáticos receta que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $1.94 por porción. Una porción contiene 30 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de chiles tailandeses, galangal, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Con una espátula puntuación de 43% este plato es bueno. Tratar Sopa de Pollo Tailandesa con Leche de Coco {y Caldo de Combate contra la Gripe}, Caldo de Verduras: Un Buen Caldo es Importante, y Thai Place Phad Pollo Tailandés Caliente Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la canal de pollo en una olla grande y cúbrala con agua. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y enjuagar la carcasa con agua corriente. Devuelva el cadáver a la olla junto con el galangal, las hojas de lima, la hierba limón, los chiles, el ajo y la chalota.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Hierba Limón

Hojas De Lima

Galangal

Chalotes

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta 10 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vuelva a hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento sin tapar durante 1 1/2 horas, espumando la espuma y la grasa con frecuencia. Colar a través de una gasa antes de usar.

Equipo que necesitarás

Estopilla

Equipo

Olla

Estopilla

Ingredientes

Porciones:

canal de pollo 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

galangal en rodajas finas 2clavo

ajo pelado 2

hojas de lima kaffir, o al gusto 2opinión

hierba limón, triturada 1

chalote, en rodajas 2

chiles tailandeses picados, o al gusto 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puede probar el barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.