Caldo de Pollo en Olla a Presión

Name: Caldo de Pollo en Olla a Presión
Prep time: 13 h 15 min
Cook time: 13 h 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 kilogramos alitas de pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada

El Caldo de pollo en olla a presión es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta para 4 porciones. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 463 calorías, 35g de proteína, y 30g de grasa. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolla, zanahorias, sal kosher y alitas de pollo. Funciona mejor como plato principal y se prepara en alrededor de 13 horas y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 60%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Lo Básico: Caldo de Pollo en Olla a Presión de Una Hora, Caldo de Huesos de Cerdo (Estufa o Olla a presión), y Cómo hacer Caldo de Pollo en tu Olla de Cocción lenta.

Instrucciones

Coloca las alitas de pollo, las verduras, la sal y los granos de pimienta negra en una olla a presión de 7 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Alitas De Pollo

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Vierta suficiente agua para cubrir todo. No llene por encima de la línea de "llenado máximo" de la olla, o 2/3 de su capacidad. Cubra y bloquee la tapa. Llevar a presión a fuego alto, unos 20 minutos. Reduzca el fuego a bajo, de modo que apenas escuche el silbido de la olla. Cocina por 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Libere la presión con el dispositivo de liberación de la olla (lea el manual) o enfríe la olla haciendo correr agua fría sobre la tapa durante 30 segundos. Abra con cuidado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloca un colador forrado con una gasa en un tazón o recipiente grande y cuela el caldo. Deseche los sólidos. Refrigera el caldo durante la noche o hasta que la grasa se solidifique.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca