Calabaza asada y Cebolla Roja con Tahini y za'atar de Jerusalén

Calabaza asada y Cebolla Roja con Tahini y za'atar de Jerusalén requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción contiene 357 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de cebollas, perejil de hoja plana, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Muchas personas hicieron esta receta, y 394 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Funciona bien como una guarnición económica. Es traído a usted por Comida Seria. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 99%. Tratar Calabaza asada Y Cebolla Roja Con Tahini Y Za'atar, Calabaza asada con Granada y Tahini, y Berenjena Asada y Calabaza con Salsa de Yogur Tahini para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 475 ° F / 240 ° C.
Ponga la calabaza y la cebolla en un tazón grande, agregue 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra y mezcle bien.
Extender en una bandeja para hornear con la piel hacia abajo y asar en el horno durante 30 a 40 minutos, hasta que las verduras hayan adquirido un poco de color y estén completamente cocidas. Vigile las cebollas, ya que podrían cocinarse más rápido que la calabaza y deben eliminarse antes.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Para hacer la salsa, coloque el tahini en un tazón pequeño junto con el jugo de limón, el agua, el ajo y 1/4 de cucharadita de sal.
Batir hasta que la salsa tenga la consistencia de la miel, añadiendo más agua o tahini si es necesario
Vierta las 1 1/2 cucharaditas de aceite restantes en una sartén pequeña y colóquelas a fuego medio-bajo.
Agregue los piñones junto con 1/2 cucharadita de sal y cocine durante 2 minutos, revolviendo a menudo, hasta que los frutos secos estén dorados.
Retire del fuego y transfiera las nueces y el aceite a un tazón pequeño para detener la cocción.
Para servir, extienda las verduras en un plato grande y rocíe sobre el tahini.
Espolvoree los piñones y su aceite por encima, seguido del za'atar y el perejil.