Calabacín a la Parrilla con Alcaparras, Albahaca y Limón

Calabacín a la parrilla con Alcaparras, Albahaca y Limón es un hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 95 calorías, 0g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta de Serious Eats tiene 37 fans. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, sal y pimienta kosher, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollitos de Calabacín a la Parrilla Rellenos de Ricottan de Limón y Albahaca y Tomates Asados Lentamente, Cordero A La Parrilla Con Calabacín, Patatas Y Alcaparras, y Pasta de Calabacín con Limón y Eneldo con Camarones y Alcaparras para recetas similares.
Instrucciones
Combine el jugo de limón, el aceite de oliva, la albahaca y las alcaparras.
Revuelva para combinar, sazone al gusto con sal y pimienta, reservar.
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Alternativamente, precaliente una parrilla de gas a fuego alto, cubierta, durante al menos 10 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.
Con una brocha de repostería, cepille el calabacín con aceite de oliva por ambos lados y sazone al gusto con sal y pimienta. Cuando la parrilla esté caliente, agregue las rodajas de calabacín y cocine, tapadas, hasta que el calabacín esté bien dorado por un lado, de 4 a 5 minutos. Voltee las rebanadas y cocine, tapadas, hasta que el calabacín esté bien dorado y tierno, de 3 a 4 minutos.
Transfiera el calabacín a un plato para servir, coloque la vinagreta por encima y sirva.