Cómo Hacer Salsa Bordelaise

Name: Cómo Hacer Salsa Bordelaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 1 pizca Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida al gusto; 4 grande chalotes, pelados y cortados en rodajas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de

Cómo hacer salsa bordelesa podría ser la salsa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 94 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.32 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de chalotes, vino, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 13%, este plato es bastante malo. Tratar Salsa Bordelaise, Filetes con Salsa Bordelesa, y Costilla Asada De Pie Con Salsa Bordelesa para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la mantequilla y las chalotas en una cacerola con una pizca de sal; cocine y revuelva las chalotas a fuego medio-bajo hasta que estén caramelizadas y doradas, aproximadamente 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el vino tinto y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que el vino se evapore casi y los jugos de la sartén estén gruesos y ligeramente almibarados. Observe cuidadosamente, la mezcla se quema fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de ternera, vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a la mitad y la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De

Salsa

Vierta la salsa a través de un colador de malla fina sobre un recipiente. Toque en el colador con una cuchara mientras colar y exprimir las últimas gotas de salsa a partir de los residuos. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta