Buñuelos de Farro y Tomate Secado al Sol

Name: Buñuelos de Farro y Tomate Secado al Sol
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 huevos, ligeramente batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible farro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana, picado; 1 pizca cada sal kosher y pimienta negra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tomates secos al sol envasados en aceite, picados; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible o más aceite vegetal, según sea necesario para freír

Los buñuelos de tomate seco y Farro podrían ser el acompañamiento que está buscando. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 13g de grasa y un total de 194 calorías. Esta receta sirve 12. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de queso parmesano, farro, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil, y Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el farro y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que los granos estén recubiertos y comience a escuchar un sonido de estallido. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Farro

Cebolla

Añadir el caldo y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba y el farro se cocine a través pero al dente, unos 12 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Farro

Transfiera el farro a un tazón y déjelo enfriar unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el queso parmesano, los tomates secados al sol, el perejil y los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Parmesano

Perejil

Huevo

Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto. Reserve unos 15 minutos.Mientras tanto, caliente aproximadamente ¼ de pulgada de aceite vegetal en una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté bastante caliente, pero sin fumar todavía. Con una cuchara grande, vierta la masa en montones de 2 cucharadas en aceite. Con una espátula pequeña o un cuchillo para mantequilla, aplane suavemente cada montículo y fríalo hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos por lado, volteándolo cuidadosamente una vez (ajuste el calor si se dora demasiado rápido).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta