Buñuelos de Calabacín con Mozzarella Fresca y Tomate
Buñuelos de Calabacín con Mozzarellan Fresco y Tomate requieren aproximadamente 1 hora de principio a fin. Este plato principal tiene 282 calorías, 17g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.12 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, huevos, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente la puntuación de 39 espátulas%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Buñuelos de Calabacín con Ensalada de Hierbas y Mozzarella, Pizza de Maíz Dulce, Calabacín y Mozzarella Fresca, y Buñuelos de Maíz y Tomate Frescos.
Instrucciones
Coloque el calabacín, la harina, el bicarbonato de sodio, el queso parmesano, el ajo en polvo, el orégano, la mejorana, la albahaca, la pimienta negra y la sal kosher en un tazón grande y revuelva para mezclar bien. En un tazón aparte, bate los huevos con el suero de leche y revuelve la mezcla de huevo en la mezcla de calabacín para hacer una masa.
Caliente el aceite vegetal y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que el aceite brille con el calor, y vierta suavemente aproximadamente 1/4 de taza de masa de calabacín por buñuelo en el aceite caliente. Freír los buñuelos en lotes hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado; escurrir sobre toallas de papel y dejar los buñuelos a un lado para que se mantengan calientes.
Para servir, coloque una rebanada de queso mozzarella y una rebanada de tomate encima de cada buñuelo; espolvoree con sal marina.