Burbuja y Chirrido con Salchichas y Salsa de Cebolla

Name: Burbuja y Chirrido con Salchichas y Salsa de Cebolla
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 3 hoja Poca bahía; 6 salchichas de carne de venado o de res de buena calidad, unidas entre sí; 2 pomo mantequilla dividida; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de castañas envasadas al vacío; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo de buena calidad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 manojo Romero fresco pequeño, hojas recogidas y finamente picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada, para rallar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 6 salchichas de cerdo de buena calidad, unidas entre sí; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de uso múltiple, peladas y cortadas en trozos; 3 cebollas rojas, peladas y cortadas en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) verduras mixtas de invierno, como zanahorias, coles de Bruselas, colinabos, nabos, cebollas, puerros o col de saboya, peladas o recortadas y picadas en trozos del mismo tamaño

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Bubble and Squeak con Salchichas y Salsa de cebolla. Una porción contiene 969 calorías, 67g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.34 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Una mezcla de sal marina y pimienta, caldo de pollo, en trozos del mismo tamaño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Burbuja Y Squeak, Burbuja y Squeak, y Burbuja y Chirrido del Día de Boxeo para recetas similares.

Instrucciones

Cocine las papas y las verduras mixtas en una sartén con agua hirviendo durante 15 a 20 minutos. Cuando estén bien cocidos, escúrrelos y déjelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar un trozo de aceite de oliva y la mitad de la mantequilla en una sartén grande y añadir las castañas. Cuando empiecen a chisporrotear, añade las patatas y las verduras. Triturar las verduras en la sartén, luego dar palmaditas a la mezcla en forma de panqueque grueso. Freír a fuego medio durante aproximadamente 1/2 hora, comprobándolo cada 5 minutos. Cuando el fondo se ponga dorado, voltéalo poco a poco y aplástalo de nuevo en sí mismo. Pásala plana de nuevo y continúa cocinando hasta que esté crujiente por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Castaño

Aceite De Oliva

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno y una sartén a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Desenrosque los enlaces de salchicha de cerdo y exprima el relleno entre ellos hasta que las 6 salchichas se unan. Haga lo mismo con su carne de venado o salchichas de carne de res. Pat ellos para aplanar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

Salchicha

Venado

Carne

Cerdo

Rocíe con aceite de oliva y masajee esto en sus 2 salchichas largas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salchicha

Espolvoree sobre una pizca de pimienta, el romero y un poco de nuez moscada. Pon 1ausage encima de la otra y enrolla como una rueda de regaliz. Pase 2 pinchos, en forma de cruz, para unir las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz

Romero

Salchicha

Nuez Moscada

Pimienta

Rollo

Equipo que necesitarás

Pincho

Saca la sartén precalentada del horno.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Rocíe un poco de aceite de oliva y agregue las cebollas. Sazone, agregue el resto de la mantequilla y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Cebolla

Coloque la rueda de salchicha sobre las cebollas y pegue las hojas de laurel entre las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Salchicha

Cebolla

Rocíe con un poco más de aceite y ase en el horno precalentado durante unos 40 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Cuando las salchichas y las cebollas estén listas, la burbuja y el chirrido también deben estar listos. Si todavía no está dorado, póngalo debajo de una parrilla caliente durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las salchichas a un plato y coloque la sartén con las cebollas en la parte superior de la estufa. Añadir la harina, el vinagre balsámico y el caldo de carne. Llevar a ebullición y dejar espesar hasta obtener una buena consistencia de salsa, revolviendo de vez en cuando, y sazonar al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Salchicha

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Retire los pinchos y corte las salchichas en gajos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Pincho

Sirva la burbuja y el chirrido con una buena porción de salchicha, una cucharada de salsa de cebolla y tal vez algunos berros vestidos encantadores.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Salchicha

Salsa

Cebolla

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